｢ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧ｣だけじゃないｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノ ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧ･･･だけじゃない｢ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす

ついに日本酒を仕入れちゃいました新潟の酒｢越の誉れ 純米 さかびと｣\630- (写真をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます) ｢なんで日本酒｣と思われる方も多いと思いますが､｢合うんですｽﾍﾟｲﾝ料理に当店のﾀﾊﾟｽに｣

ｽﾍﾟｲﾝ料理の特徴で･･･地域により特選素材が満載  旬の食材が満載 ね日本のお料理に似てるでしょ? ｲﾜｼ･ﾀｺ･ｴﾋﾞ･ｱｻﾘ･ｼﾞｬｶﾞｲﾓ･ﾅｽ･ﾀﾏﾈｷﾞ･ﾈｷﾞ(日本のﾈｷﾞとは少し違う)･牛(ﾎﾙﾓﾝもよく使う)･鶏･豚･･･

ね  合いそうでしょ?  日本酒はﾒﾆｭｰにｵﾝﾘｽﾄされてないので､ｽﾀｯﾌ｢かつお｣に聞いてみてね

ﾏﾉｰﾛﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノ ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ Casa de Manolo｣かつおっす｡急に寒くなったり･また少し暖かくなったり･･･よくﾜｶﾝﾅｲですね(￣◆￣；)

秋ですｻﾝﾏの季節です｡(写真をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます)数量限定です｡\400-です税込みです｡そんな｢ｻﾝﾏのｺﾝﾌｨ｣に合うお酒は･･･

｢越の誉れ 純米大吟醸 さかびと｣ あまり｢米を磨き過ぎた｣酒は好きではない｢米の本来の味がする酒好き｣な､かつおですが･･･今回は･･･ｳﾏｲから入れちゃいました｡

洗礼された味わいで米由来の果実味&ﾎﾝﾉﾘ酸味のﾊﾞﾗﾝｽがよく､ｷﾘｯとｷﾚ味良い味わい｡写真のｻﾝﾏの他｢ｲﾜｼの酢漬け\380｣や｢ｴｽｶﾘﾊﾞﾀﾞ(焼き野菜のﾏﾘﾈ)\380｣｢南瓜とｴﾋﾞの香草ｵｲﾙ煮\400｣にﾋﾟｯﾀﾘあと､意外と生ﾊﾑ(ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ)ともｲｹますよ

ね日本酒入れた理由わかりました?ﾀﾊﾟｽと日本酒のﾏﾘｱｰｼﾞｭ､意外とｲｹそうでしょ?  あっ ちなみに ｼｮｯﾄ \700です｡結構お高いです･･･ｽｲﾏｾﾝ人(￣ω￣;) ｽﾏﾇ  720ml瓶X2本のみ限定｡ﾒﾆｭｰにｵﾝﾘｽﾄしてないので､かつおに｢さかびと｣と御注文下さい｡なお､熱燗は出来ません(笑)ﾅｾﾞ?

当店は･･･あくまで･･･ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙだから(笑) ♪(o￣∇￣)/

ﾏﾉｰﾛHP

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　o(_ _)oﾍﾟｺｯ ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ Casa de Manolo｣かつおっす｡急激に冷え込んできましたが､皆様体調いかがですか?風邪やｲﾝﾌﾙ&新型にやられてませんか?家であったかいお鍋をつつく&ﾏﾉｰﾛで｢かつお｣を突きつつ１杯やって(笑)元気をつけて下さい｡

写真は我が家のお鍋｡ 我が家のﾏｲﾌﾞｰﾑお鍋はｶﾚｰ鍋と鍋に餃子を入れるのがﾏｲﾌﾞｰﾑｵｲｼｲのでお試しｱﾚ｡

お客様にお土産頂いちゃいました｡｢鍋には日本酒でしょ?(笑)｣確かに超有名な蔵元｢秋鹿｣のﾜﾝｶｯﾌﾟ｡*写真をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます｡

｢秋鹿｣で季節は｢秋｣だけに｢紅葉｣ｳﾞｧｰｼﾞｮﾝ紅葉と鹿がｲﾗｽﾄされたｶﾞﾗｽはｶﾜｲｸて､呑み終わった後も洗って花瓶にしてます 見つけたらｹﾞｯﾄしてみて下さい｡秋鹿らしい純米らしい､ﾔｻｼｲ味わいの｢はんなり｣した味わいです｡

｢鍋や日本酒なんてｱｯﾌﾟしたって､ﾏﾉｰﾛで食べられへんし､呑まれへんやないか｣とお怒りのお客様･･･

｢あります日本酒ただしﾒﾆｭｰには掲載してないので､ﾌﾞﾛｸﾞを見たお客様限定で数量限定ですあくまで当店はｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙだから(笑)熱燗は無理です｡｣

*じゃあ､どんな日本酒なのか?ﾅｾﾞかつおは日本酒を置きだしたのか･･･

ｿﾚはね･･･ﾅｾﾞかと言うとね･･･ 明後日のﾌﾞﾛｸﾞでｱｯﾌﾟします｡

ｻﾝﾏのｺﾝﾌｨ\400-好評発売中(数量限定｡売り切れｺﾞﾒﾝ)

ﾏﾉｰﾛのHP

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

秋晴れ続く今日この頃､皆様呑んでるか～い?食ってるか～い?いつもどおり呑んだくれで､何を食べてもｵｲｼく順調に肥えてる｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛCasa de Manolo｣かつおです｡

*画像をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます

｢ﾏｰﾙ ﾄﾞ ｶｽﾃｨｰﾘｬ ﾌﾞﾗﾝｺ 08｣ 実物を見て頂いたら分かると思うんですが､ｴﾁｹｯﾄの下半分の黄緑に見える所にお魚のﾛｺﾞが｡実に魚介とﾏｯﾁするｷﾘｯと酸が効いたｽｯｷﾘ辛口の白ﾜｲﾝ｡そろそろ登場する(?)であろう旬の味覚｢ｻﾝﾏのｺﾝﾌｨ｣\400(税込み･多分この値段)と相性ﾊﾞｯﾁﾘｻﾝﾏのｺﾝﾌｨが登場した時は合わせたって下さい｡ｸﾞﾗｽ\600 500mlｶﾗﾌｪ\2000  ﾎﾞﾄﾙ\2900  *価格はいずれも税込み｡

*かつおの独り言･･･仕事の関係で､他店のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞやﾌﾞﾛｸﾞを見ることがあるんです｡そんな時､知らず知らずのうちにﾂｯｺﾐ入れてるんです｡PCのﾓﾆﾀｰに向かって一人でﾅﾆを突っ込んでいるかと言うと･･･｢で､その商品(ﾜｲﾝだったり･お料理だったり)値段ﾅﾝﾎﾞやねん∑ヾ(￣0￣;｣と･･･値段書いて無いの結構多いﾝですよね･･･ｾｯﾄ(呑み放題付きとか)だと料金書いてあるんだけど･･･ 値段書いちゃﾀﾞﾒなのかな?ﾅﾆかﾏｽﾞｲのかな?ｳｪﾌﾞ上で値段を書かない紳士協定みたいなのがあるのかな?どなたか心ﾔｻｼｲお客様･このﾌﾞﾛｸﾞを見て下さってる同業者の方､ﾅﾆか知ってたら教えて下さい(=ﾟωﾟ)ﾉ　o(_ _)oﾍﾟｺｯ

*11/3(火曜:祝日)普通に営業しております

ﾏﾉｰﾛのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾒｯｼ･･･では無くｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｢かつお｣です｡あと一週間で11月｡早っ

11月の御休み画像をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます｡

全然ｶﾝｹｲ無いんですが､近所の犬 寝姿があまりに可愛かったので､ついつい写真を撮っちゃいました｡

*当店ではｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌを募集しております｡詳しくは｢ｸﾞﾙﾒｷｬﾘｰ｣で見てみてね!

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!すっかり秋らしい天候になり､店内の空調は冷房?暖房?送風?よくﾜｶﾝﾅｲかつおです｡

この時期は何でもｵｲｼｲ季節ですが､ｵｽｽﾒは･･･

｢ｱﾀﾗﾔ ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ｣ｽｯｷﾘ爽やか

更に･･･

｢ｱﾀﾗﾔ ｱﾓﾝﾃｨﾘｬｰﾄﾞ｣芳醇

更にもうｲｯﾁｮｳ

                                                                                                                  

｢ﾊﾞﾛﾝ ｵﾛﾛｿ｣香ばしい

の､ｱﾀﾗﾔ三兄弟各630yenなんですが･･･

１杯目は普通に630yen⇒三兄弟の中から更に二杯目だと､二杯目はお値段530yen 更に･･･ｱﾀﾗﾔ三兄弟三種類全制覇なら三杯とも530yenつまり530yen×三杯＝1590yen 通常なら630yen×三杯＝1890yen｡ 300yenお得                                                                      ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ヽ（ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ）ﾉぅぉぉぉーヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）　ぅぉぉぉー

ってなﾜｹで､皆様一度ｵﾀﾒｼ下さい!

ﾏﾉｰﾛHPはｺﾁﾗ

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!まず､ﾅﾆよりも･･･冒頭からｲｷﾅﾘなんですが･･･先週一週間､直接ご来店頂いたお客様･ならびにお電話でご予約をお問い合わせ頂いたお客様､毎日相当数のお客様を｢満席の為｣やむなくお断りしてしまいましたﾎﾝﾏすいません（u＿u｡) 出来る限り､少しでも多くのお客様に｢気軽に｣お楽しみ頂きたいと日々､勤めておりますが･･･なにぶん狭い店内と数少ない席の為､お断り連発で･･･(￣Д￣；ﾎﾝﾏすいません･･･

☆沢山のお客様にご迷惑おかけしたので､次回ﾌﾞﾛｸﾞ(予定では水曜日)にてお得情報ｱｯﾌﾟしますんんで､ｶﾝﾍﾞﾝしたって下さい｡

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!秋晴れが続いた三連休､皆様いかがお過ごしでしたか?かつおも二連休頂いたんですが､運動会や普段出来ないお店の掃除やらであんまり外出は出来ませんでした･･･(´・ω・｀) この時期ﾊﾞｲｸ乗りのかつおには最もﾂｰﾘﾝｸﾞに適した時期｡43号線を海沿いに走ったり､三田方面の山間を走ると気持ちｲｲんですけどね･･･ 三田方面にﾂｰﾘﾝｸﾞに行くとこの時期､あちこちで丹波の黒豆が枝付きで売られてるんです!お土産に買って帰ったり･･･あぁ･･･日本酒が呑みたくなってきた･･･日本酒と言えば､前回の試飲会で出会った日本酒

コレがｵｲｼｲんですえ?ﾏﾉｰﾛで置くのかって?

｢はい､置きます10月末か11月の頭ごろに｣ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉぅぉぉぉーヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　ぅぉぉぉー

え?ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙだろって?ｲｲじゃん別に､ｳﾏｲんだから(笑)それに､｢鰯の酢浸け｣や｢焼き野菜のﾏﾘﾈ｣各380yenや､多分おそらくもう少ししたら出てくるであろう｢ｻﾝﾏのｺﾝﾌｨ｣に絶対合うなんならｽﾃﾞにかつおが自宅で試して実証済み皆様お楽しみに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ﾏﾉｰﾛHP  http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ BAR Casa de Manolo｣かつおっす!運動会日和ですな～かつお的には｢絶好のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰBBQ日和｣みたいな(笑) 10月某日､某ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ(ﾓ○ｯｸｽ)さんの試飲会に参加させていただきました｡ｽﾀｯﾌの皆様､大変勉強になりました｡この場を借りてお礼申し上げます｡

基本的に｢かつお｣は出勤前(もしくは仕事中)なので､そうそう呑んでばかりいられず､ましてや時間も限られているので･･･かつお的ｽﾄｰﾘｰ｢ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ(ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ)｣⇒｢ｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ｣⇒｢気になるﾜｲﾝ｣の順で攻めます｡ｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝでも先に白ばかりを試飲して､後に赤をﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞで､このｲﾝﾎﾟｰﾀｰさんの場合､この後にお楽しみが有ります･･･

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ BAR Casa de Mnaolo｣かつおっす台風18号過ぎましたね～!強烈な風で家が揺れました｡そして･･･台風過ぎるとｷﾚｲな秋晴れ運動会の時期にﾋﾟｯﾀﾘ間に合いました晴れるのは有り難いﾝですが､この時期の微妙な気温が･･･って言うのも､冷房が良いのか･冷房だと寒いのか･･･歩いて来られたお客様は軽く汗をかかれてるし･･･(￣◆￣) 特に女性のお客様､寒かったり･暑い場合は気軽に申し付け下さい｡この時期に風邪ひきたくないですしねただでさえ新型ｲﾝﾌﾙがｺﾜｲのに･･･そんな涼しくなって､赤ﾜｲﾝもよりｵｲｼｲ季節にｵｽｽﾒ

今月の超お買い得ｵｽｽﾒ赤ﾜｲﾝの御紹介｢ｳﾞｨﾘｬｾｻﾞﾝ ﾄﾞｾﾒｾｽ2005 Villacezan Docemese 2005｣ (写真｡写真をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます)2008年からDOに格上げされるんですが､今は地ﾜｲﾝ扱い｡ﾌﾞﾄﾞｳ品種は世界中から注目を浴びまくってる(らしい)｢ﾌﾟﾘｴﾄﾞﾋﾟｸｰﾄﾞ種｣ えっそんな品種知らないって?でしょ?(￣ー￣)かつおも､このﾜｲﾝ以外では聞いた事がｱﾘﾏｾﾝ｡世界中でもｽﾍﾟｲﾝのみで､この地域だけ(らしい)です｡12ｹ月間樽熟成｡ｶｼｽ･ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ･ﾌﾟﾙｰﾝ等ﾍﾞﾘｰ系の風味＋ｺｼｮｳを中心としたｽﾊﾟｲｽ&ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞも加わり､なかなか複雑味が有り肉系料理と相性良さげ特に｢ﾚﾊﾞｰﾊﾟﾃ｣\400とはﾀﾏﾗﾝ組み合わせそんなｲｹてる赤ﾜｲﾝ､通常\4600が･･･\3700に在庫無くなり次第終了｡価格はいずれも税込み予告無くﾋﾞﾝﾃｰｼﾞが変わる事があるやも知れません｡皆様､注目のﾌﾟﾘｴﾄﾞﾋﾟｸｰﾄﾞ種の赤ﾜｲﾝ､お買い得な時に呑んでみます?

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ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ､ｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!すっかり暑さ和らいだと思ったら､急激に涼しくなりましたね変化に体調崩さぬよう｡私かつおは元気な事だけが取り柄なんで全然大丈夫っす(≧ｍ≦）

ﾜｲﾝがｵｲｼｲ季節になってまいりましたかつおの師匠｢ﾏﾉｰﾛ｣(ﾊﾞﾙｾﾛﾅ在住で実在の人物)さんと奥様からﾒｰﾙが有り､こんな質問をされました｡｢ﾌﾞﾛｸﾞ見たんだけど､ｶｳﾞｧのﾊｳﾒ･ｾｯﾗを扱ってるんだ｣と聞かれ､かつおは｢安くて･旨くて･ﾌﾞﾘｭｯﾄﾅﾁｭﾚで･ｽｯｷﾘ辛口なんで最近扱い始めました｣と答えたところ･･･｢今､ｽﾍﾟｲﾝ国内で最も売れてるｶｳﾞｧなんだｺﾚが世界中に輸出されだしたらｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭが売れなくなるんじゃないか?って噂になってるよ｣とﾏﾉｰﾛさん｡へぇ～知らんかった｡∑ヾ(￣0￣ﾉ 正直ｽﾍﾟｲﾝ国内では真っ黒のﾎﾞﾄﾙ｢ﾌﾚ○ﾈ･ｺ○ﾄﾞﾝﾈ○ﾛ｣がｲﾁﾊﾞﾝ売れてると思ってた｡

そんな訳で､当店ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ｶｳﾞｧ二種類の一本｢ﾊｳﾒ･ｾｯﾗ ﾌﾞﾘｭｯﾄﾅﾁｭﾚ Jaume Serra Brut Nature NV｣のﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ･ﾚﾎﾟｰﾄ(写真:画像をｸﾘｯｸｽﾙrと少し大きく見れます)

色調:やや濃い目の麦わら色｡

香り･ｱﾛﾏ:酵母(焼きたてのﾊﾟﾝ)の香り｡あと､温泉のﾋﾉｷ風呂の香り｡

味わい:少し酸味･渋味が勝った味わい｡ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭﾚらしいｷﾘｯと辛口｡ｶﾊﾞらしい果実味よりｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに感じるｲｰｽﾄっぽさ･ｶﾁｯと硬めな味わいで､ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに近いｲﾒｰｼﾞ｡(但し､ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭとｶｳﾞｧのどちらが勝ってる&劣ってるの話しでは無く個人の好みの問題)泡立ちは滑らかで良く溶け込んでおり､ｷﾒ細かい｡ｼｬｰﾌﾟな味わいの印象で女性に例えるならｶﾘｽﾏ･ﾓﾃﾞﾙ(別にｶﾘｽﾏじゃなくて普通のﾓﾃﾞﾙさんでもいいんだけど)

総評:お値段(ｸﾞﾗｽ630yenﾎﾞﾄﾙ3150yen)を考えるとかなりのﾊｲCPただ｢ｽﾚﾝﾀﾞｰなﾓﾃﾞﾙ体系の美女より､ふくよかで柔らかで優しそうな女性がﾀｲﾌﾟ｣なかつおの個人的好みで言えば､当店のもう一つのｵｽｽﾒ･ｶｳﾞｧ｢ｳﾞｧﾙﾌｫﾙﾓｻ･ﾑｯｻ Vaiformosa MUSA Brut NV｣の方が､優しい味わいの辛口でｽｷかも･･･でも､比率で言えば最近はﾓﾃﾞﾙ体系のﾊｳﾒ･ｾｯﾗと五分五分位で売れてるなぁ･･･

ﾏﾉｰﾛHP http://casademano-lo.okoshi-yasu.com/index.htm

10/12(体育の日)は御休み頂きます｡

皆様のお越しをお待ちしておりま～す♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))｢ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!秋雨が続きますね～ 外で遊べない･走れない(ﾗﾝﾆﾝｸﾞ&ﾊﾞｲｸ)のでﾂﾏﾝﾅｲです･･･

10月12日(祝日)御休み頂きます｡そうだ名刺ﾘﾆｭｰｱﾙしました

こんなんです｡画像をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます｡

今年に入ってから､いったい何種類の名刺を作ったんだろ･･･ 今､お店にあるのは三種類だけですが｡多分他にも何種類か作ったような気が･･･年ごとにﾃﾞｻﾞｲﾝを変えてて(今年は丑年だから)､全部集めてる自称｢ﾏﾉｰﾛの名刺ｺﾚｸﾀｰ｣なるお客様もいらっしゃるらしいです｡よかったら皆様､一枚どうぞ

ﾏﾉｰﾛHP http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝとｼｬﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!ｼﾙﾊﾞｰ･ｳｨｰｸに行ってまいりました､｢南紀白浜ｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰ･ﾜｰﾙﾄﾞ｣ﾈﾀ第三弾｡ﾏﾉｰﾛとｶﾝｹｲ無い話しなので興味の無い方は素っ飛ばして下さい｡

翌日､泊まっていた宿から近かったので､昼前から有名な白良浜海水浴場へ!ｳﾜｻには聞いていましたが､ﾎﾝﾄに砂浜の砂が白いなんでも､海外からﾜｻﾞﾜｻﾞ運んできた砂だそうで･･･

そして海も青い･碧い何かﾔｹに外人さんが多い(かつおが遭遇しただけで25～30名｡話しかけられただけで､3･4人)こんな海､家の近くに欲しいなぁ･･･

そんな海岸で発見したのが｢ｳﾙﾄﾗ･ｻｲﾀﾞｰ｣始めて見た

でも､時間が無くて呑めず･･･

誰か呑まれた方､どんなﾓﾉか教えて下さい｡以上､ﾏﾉｰﾛとはｶﾝｹｲ無い旅行の話しでした!

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝ､ｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!前回の続き､｢南紀白浜ｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰ･ﾜｰﾙﾄﾞに行ってきました!｣ﾈﾀです｡ﾏﾉｰﾛとは何のｶﾝｹｲも無いので､興味の無い方は素っ飛ばして下さい（人＞＜。）

ｼﾛｸﾏ(写真上:画像をｸﾘｯｸすると少しだけ大きく見れます)とにかく寝てた･･･ひたすら寝てた･･･ずっと寝てた･･○個人的にお気に入りの写真がｺﾚ(写真下)ｺﾞﾏﾌｱｻﾞﾗｼ｡目を閉じて鼻を膨らませ､ちょっとだけ｢ﾆﾔﾘ｣と笑う｡ｶ･ｶﾜｲｲ

このﾊﾞｽに乗ってｻﾌｧﾘｿﾞｰﾝを探検

で､出くわしたのが･･･

ｵｽﾜﾘ月の輪ｸﾞﾏ三連ﾁｬﾝｴｻのおねだりﾎﾟｰｽﾞに･･･ﾔﾙなぁ～､ｸﾏ｡ｴﾝﾀｰﾃｲﾅｰやのう｡ そして次に･･･

ﾄﾗ｡ずっっっっっとｱｸﾋﾞしてた緊張感ｾﾞﾛ｡すっかり飼い馴らされてｷﾊﾞの抜けた状態｡ﾂｷﾉﾜ･ｸﾞﾏ見習えよｻｰﾋﾞｽ精神ｾﾞﾛ｡

ｲﾙｶ･ﾗｲﾌﾞｶﾜｲｲ･ｶｼｺｲ･働きﾓﾉ､と､ｹﾁのつけようが無いｴﾝﾀｰﾃｲﾅｰ｡ｲﾙｶ､ﾔﾙな･･･(負けないで～､と一人ｺｺﾛに誓うかつお)しかしｲﾙｶ君のお肌ﾂﾙﾂﾙ･ﾋﾟｶﾋﾟｶ

この後､最後のﾌｨﾅｰﾚの時にﾃﾚﾋﾞCMで流れる音楽をﾊﾞｯｸにｲﾙｶちゃん達とｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ(?)のおねいさん達が合同でｼﾝｸﾛみたいに泳ぐ姿は感動感動のあまり､見惚れましたで､見惚れていたので写真はありません･･･

ｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰﾜｰﾙﾄﾞと言えば､やっぱりﾊﾟﾝﾀﾞしかしﾊﾟﾝﾀﾞ､白と黒のﾊｽﾞが遊び過ぎ&ﾖｺﾞﾚ過ぎで茶色&黒の色彩｡まあ､ｶﾜｲｲけど･･･で､ｺｺのﾊﾟﾝﾀﾞと言えば､双子の赤ﾁｬﾝ･ﾊﾟﾝﾀﾞが､見る為に炎天下の下､90分待ち｡断念 で､代わりに･･･

                                                                                               双子ﾊﾟﾝﾀﾞのﾇｲｸﾞﾙﾐと記念撮影｡

さすが連休｡溢れんばかりの人･･･

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝ､ｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧの｢ﾊﾞﾙ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!明日からはや10月という事は今年はあと三ヶ月(当たり前か･･･)時の流れは速いなぁ･･･年頭に立てた今年の目標を何一つｸﾘｱ出来てないかも･･･

前回のﾌﾞﾛｸﾞでﾎﾞﾝﾍﾞｲ･ｻﾌｧｲﾔのﾈﾀをｱｯﾌﾟしましたが一つ訂正｡ﾎﾞﾀﾆｶﾙを入れるﾊﾞｽｹｯﾄは｢銅製｣でした｡なんの事か判らない方は前回のﾌﾞﾛｸﾞ読んでねあと｢ｼﾞﾝﾘｯｷｰ｣も出来ます

皆様､ｼﾙﾊﾞｰｳｨｰｸはいかがお過ごしでした?当店も連休頂いた(っていうか､休まざるをえない)んですが､例の如く｢かつお｣は四連休の初日に大掃除･最終日に仕込みと発注&事務仕事をこなしたんですが､真ん中二日を使って｢南紀白浜ｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰﾜｰﾙﾄﾞ｣に行ってきました(写真:ｸﾘｯｸすると少しだけ大きく見れます)

入場してｽｸﾞにある噴水にﾍﾟﾝｷﾞﾝが泳いでるﾒｯﾁｬ眼の前･･･例えて言うと泉の広場の噴水にﾍﾟﾝｷﾞﾝが泳いでる位に普通に眼の前で泳いでる･･･

大量のﾍﾟﾝｷﾞﾝしかも超､目の前

ﾏﾉｰﾛHP http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!９月に入ってもお昼は汗ばむ暑さっすね?(￣Д￣；；朝･晩は涼しいのに･･･ まだまだ暑い今日この頃にｵｽｽﾒの１杯を!

｢ﾎﾞﾝﾍﾞｲ･ｻﾌｧｲﾔのｼﾞﾝﾄﾆｯｸ Gin&Tonic with Lemon｣ｻﾌｧｲﾔｼﾞﾝと共に専用ｻﾌｧｲﾔｸﾞﾗｽも-12℃の冷凍庫でｷﾝｷﾝに冷やしてますなお､当店(っていうか､かつおの好み)ではﾗｲﾑは使わずﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝを使います｡一般的にはﾗｲﾑの方がﾒｼﾞｬｰですが･･･何故ﾚﾓﾝにするかと言うと･･･ﾎﾞﾝﾍﾞｲ･ｻﾌｧｲﾔの風味の特徴であるﾎﾞﾀﾆｶﾙのﾌﾚｰﾊﾞｰの一つにﾚﾓﾝを使っているので､ﾚﾓﾝと相性悪いﾊｽﾞ無いﾝですねそれにﾗｲﾑは(ﾚﾓﾝに比べて)渋味が強く､確かにｼﾞﾝﾄﾆｯｸに合うんですが､ｻﾌｧｲﾔの繊細で爽やかな風味には強すぎる｡で､かつおは風味が強すぎず･かつ相性の良いﾚﾓﾝを使います｡

*ちなみに､このﾎﾞﾀﾆｶﾙとは･･･ｼﾞﾝの製法で､麦汁(ﾋﾞｰﾙの元みたいなの)を蒸留釜に入れて火にかける｡水とｱﾙｺｰﾙは沸点(沸騰して気体､つまり湯気になる温度｡水は100℃｡ｱﾙｺｰﾙは75℃で沸騰する｡)が違うので先にｱﾙｺｰﾙが蒸気となり上へ上昇する｡その気体に麻の袋に入れられた(一説にはｶｺﾞというｳﾜｻも)ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙやｺﾘｱﾝﾀﾞｰ･杜松の実･ﾘﾝﾄﾞｳの根ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ･･･10種類もの香草なんかが入った麻袋(ｶｺﾞ?)を当てる｡繊細な風味が加わった蒸気を急激に冷やし精製ｱﾙｺｰﾙにしｼﾞｭﾆﾊﾟｰ･ﾍﾞﾘｰを加え､加水し､ｼﾞﾝとなる｡その風味(繊細な)付けの製法が｢ﾎﾞﾀﾆｶﾙ｣製法byかつおのお酒ｳﾝﾁｸ｡

で､この｢ｻﾌｧｲﾔのｼﾞﾝﾄﾆｯｸ｣はﾒﾆｭｰにｵﾝ･ﾘｽﾄしてません｡ﾌﾞﾛｸﾞを見た方だけにご提供｡ただ｢ｼﾞﾝﾄﾆｯｸ｣と言ってもｽﾍﾟｲﾝ産ｼﾞﾝのｼｮﾘｹﾞﾙｼﾞﾝのｼﾞﾝﾄﾆｯｸが出てきます｡

で､ﾒﾆｭｰに載るまでの期間限定で｢ﾎﾞﾝﾍﾞｲ･ｻﾌｧｲﾔのｼﾞﾝﾄﾆｯｸ｣通常\840ですが\630   皆様､良かったら呑んでね

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝとｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!だいぶ秋っぽくなってきましたね?かつおは息子と阪神競馬場に遊びに行ってきました｡(写真:ｸﾘｯｸすると少し大きく見れます) 久し振りの阪神競馬場｡

今回 は馬券を買うと言うより､殆んどﾋﾟｸﾆｯｸ状態｡競馬場の端っこにある芝生でお弁当食べたり､遊具で遊んだり｡中でも子供一番人気がｺﾚ!白い空気の入ったﾌﾜﾌﾜの遊具｡もうﾋﾟｮﾝﾋﾟｮﾝ&ｺﾛﾝｺﾛﾝ

大人のお楽しみ､買い喰い1Fのﾌｰﾄﾞｺｰﾅｰでﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂの樽生発見しかも黒の樽生ﾃﾝｼｮﾝ上がる～天気が晴れたり軽く曇ったりでﾁｮｳﾄﾞ良いｶﾝｼﾞ｡しかし､芝生でｼｰﾄ引いてお昼寝してる大人率が高い!

なんとｺﾉ日はｲﾍﾞﾝﾄで､国産神戸和牛の試食会ｶﾙﾋﾞの鉄板焼きが無料で食べれましたｳﾏｲ

と､なると･･･止まりません｡続いて｢ｷﾘﾝ一番絞りの黒樽生｣発見!そして即購入､即ｺﾞｸﾘ

ｳﾏｲ･･･

その頃､息子は噴水でｸｰﾙﾀﾞｳﾝ!子供達は無論､大人も足先を浸けて涼んではりました｡ﾓﾁﾛﾝ､ﾋﾞｰﾙ片手に｡ちなみに､以前友達と来た時は持参したﾜｲﾝを3L呑みました｡さすがに息子付きなので今回はﾋﾞｰﾙのみ｡

せっかく来た競馬場､一応帰り際にﾚｰｽ見ました｡しかし､馬券は買わず｡仲良くなった隣の女性ｺﾝﾋﾞも公園にﾋﾟｸﾆｯｸに来たつもりで来たと言ってました｡馬券はまだ買ってﾅｲと･･･その時すでに10R中･･･ ﾎﾝﾄ､馬券買ってﾅｲ人かなりいる｡

上層階(多分7F)にはﾚｽﾄﾗﾝｽﾍﾟｰｽがあり､西宮･芦屋では有名なﾗｰﾒﾝ店｢楓林｣更にﾋﾞｱﾚｽﾄﾗﾝ｢ﾐｭﾝﾍﾝ｣なんかも!1Fには｢ﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ｣もあるし･･･ｴｴ所や､阪神競馬場｡

で､ 帰り道｡まっすぐ帰るﾊｽﾞも無く､3歳半の息子を引き連れ駅前の焼き鳥屋にGoお店の名物｢ｾｾﾘ(ﾈｯｸ)｣をﾊﾟｸつきながら本日の打ち上げ(笑)阪神競馬場ﾅｲｽ

*ﾏﾉｰﾛでは現在(って言うか今だ･･･)ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌ募集中です｡詳しくは求人誌｢ｸﾞﾙﾒ&ｷｬﾘｰ｣のｳｪﾌﾞ版を御覧下さい｡

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!はや9月はやっもう9月､なのにまだまだｱﾂい(￣Д￣；；今日(9/1)のお天気は見事な晴れでも､何となく秋空の晴れっﾎﾟｲような気が･･･

*9/21･22･23御休み頂きます｡世間ではｼﾙﾊﾞｰｳｨｰｸなんて呼ばれてるらしいですね?ﾏﾉｰﾛもお店の構造上･規模(ﾊﾞｯｸｽﾍﾟｰｽ:いわゆる在庫を保管出来る場所)上の問題で連休は休まざるをえないﾝです｡

*9月に入り｢ｵｽｽﾒ赤ﾜｲﾝ｣｢ｵｽｽﾒ白ﾜｲﾝ｣が各1種類づつ新しくなります｡お楽しみに

では､皆様9月に入ってもまだまだｱﾂい日が続きそうですが､ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ下さい｡そして疲れたｶﾗﾀﾞにﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰを(ﾓﾁﾛﾝ白ﾜｲﾝやﾋﾞｰﾙでもOK)v（￣ー+￣）y

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ Casa de Manolo｣かつおっす! 皆様一週間ぶりのｱｯﾌﾟでｽｲﾏｾﾝ｡ﾈﾀはあるｹﾄﾞ時間が無くて･･･(￣Д￣；；八月最後の日曜日いかが過ごされました?かつおは公園でﾉﾝﾋﾞﾘ遊んできました!

鶴見緑地公園!旧花博の跡地(多分1990)にある広大な公園で大きく広い芝生に乗馬ｾﾝﾀｰ･室内ﾌﾟｰﾙ･かなり大きい滑り台ﾅﾄﾞの遊具･ﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｰｽ&運動施設ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ･･･とにかく広い

ﾜﾆ?ﾄｶｹﾞ?恐竜?

頭の下はこんなｶﾝｼﾞでﾈｯﾄ状のﾄﾝﾈﾙ

こんな大きいｼﾞｬﾝｸﾞﾙｼﾞﾑ?

そして何と言ってもｺﾚ!ｼﾞｬﾝﾎﾞ滑り台｡最上段は4階

4本ある滑り台の1本が青色の回転滑り台｡ｺﾚでﾋﾞﾙ3階の高さからｽﾀｰﾄ｡

で､暑いからﾋﾞｰﾙ｡｢ｵﾚが子供の頃はこんな立派な公園とか遊具とか無かったぞｴｴ時代に生まれたな～｣と息子にｸﾞﾁるかつお｡でもﾎﾝﾄこんなの無かったですよね?いつからだ?

ｺﾉ公園内はBBQ施設も有り､BBQ大好きかつおは是非したかったんですが用事(棚卸しの前調べ)があり断念｡芝生でｺﾛﾝ&ｷｬｯﾁﾎﾞｰﾙやお弁当､気合いれてBBQ･大人も叫び声を上げる滑り台､花博跡地だけにお花畑ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ一日中遊べるｲｹてる公園でしたさ､明日からまたｶﾞﾝﾊﾞｯて働こう･･･

*前回までのﾌﾞﾛｸﾞで｢ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌ不足や体調不良ﾅﾄﾞで､お客様にご迷惑おかけするかもしれません｣と告知させて頂き､｢もしかするとお客様来ないかも･･･｣と不安に｡なのに･･ｿﾚなのに･･･本ｯ当に沢山のお客様にお越し頂き誠に有り難うございます｡そして満席の為お断りしてしまったお客様､本当にｽｲﾏｾﾝでしたｺﾚに懲りずにまたのお越しを!!

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!夜は幾分冷えてきたとはいえ､お昼間はまだまだアツいｯｽね(＠Д＠；

そんなｱﾂい日にはﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ(笑)最近ｺﾚばっかり!

で､ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙでのｼﾒの１杯には･･･

｢ｵﾙﾌｫ ｱｸﾞｱﾙﾃﾞｨｴﾝﾃ｣ ｽﾍﾟｲﾝ版ｸﾞﾗｯﾊﾟすね!冷凍庫でﾏｲﾅｽ12Cに冷やしてます｡この霜ｯﾌﾟﾘ判りますかね?判り難ければ写真をｸﾘｯｸしてみてね!少し大きく見れます｡

ｶﾞﾘｼｱ地方のｵﾙﾌｫなんですが､ﾋﾞｼｯと冷やしてるんで､口に含むんでｽｸﾞは冷たいんですが､胃に収まるとﾊｼﾞｹます｡熱を帯びます｡爆発します｡でも､ｳﾏｲです一度お試しｱﾚ\680

*お知らせ:まだ当店はｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌが不足したままです｡｢人はいるが人材不足｣の状態です｡多くのお客様にご迷惑おかけしてます｡ｽｲﾏｾﾝ｡あまりお料理をｽｸﾞに御用意出来ませんが､かつお担当ﾀﾊﾟｽと生ﾊﾑとかつおのﾄｰｸ(もしくはｶﾗﾐ)と笑顔はいつでもｽｸﾞにでも御用意出来ますので､ﾀﾊﾟｽと生ﾊﾑとﾁｰｽﾞとﾜｲﾝと｢かつお｣だけでOKという心優しいお客様､お待ちしております｡

ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ かつお

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ Casa de manolo｣かつおっす!ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌ一名の状態で何かとお客様にご迷惑おかけしているにも関わらず､連日多くのお客様にお越し頂きあざっす♪(o￣∇￣)/でも多くのお客様をお断りしてます｡ｽｲﾏｾﾝ（u＿u。)

では､前々回での｢夏はﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬだろ?｣のお話しの続き!話しがﾜｶﾗﾅｲ方は前々回のﾌﾞﾛｸﾞ見てね

写真は｢ﾗ ﾘﾃﾞｨｱ ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ La Lidia Manzanilla｣ *ｸﾘｯｸすると少し大きく見れます｡

で､ ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬに合うﾀﾊﾟｽの定番と言えば｢ｲﾜｼの酢漬け(ﾏﾘﾈ)｣ｽﾍﾟｲﾝでも定番中の定番｡で､相性◎ｲﾜｼは小振りなのが良い

ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬとのﾍﾞｽﾄ･ﾏﾘｱｰｼﾞｭの定番｢ｴｽｶﾘﾊﾞｰﾀﾞ(焼き野菜のﾏﾘﾈ)｣

*上記二品はいずれも\380

海(磯)の香りとﾎﾄﾞ良い塩っｹを持つﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬと相性ﾊﾞﾂｸﾞﾝのｱﾋｰｼﾞｮ(ﾆﾝﾆｸｵｲﾙ煮)料理の｢白魚(ｼﾗｳｵ)のﾆﾝﾆｸｵｲﾙ煮｣\500ｽﾍﾟｲﾝでは鰻(ｳﾅｷ)の稚魚でやりますが､日本でやると当店のX6倍位の値段しますε-(￣ヘ￣)┌

そして､かつおのｵｽｽﾒﾏﾘｱｰｼﾞｭは･･･

｢かっぱえびせん｣いや､ﾏｼﾞで合うんですよ適度な塩ｯ気､磯の香り満載､ｶﾙｼｳﾑﾀｯﾌﾟﾘ

かつお的にはﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く乾煎りするとなおﾖｼ

*現在ﾏﾉｰﾛではｷｯﾁﾝ･ｽﾀｯﾌを募集しております｡ﾔﾙ気と根気･勇気と元気という｢週刊少年ｼﾞｬﾝﾌﾟ｣みたいな人材をお待ちしております｡あと､当店は笑いにｷﾋﾞｼｲ店なので､笑いのｾﾝｽがある方はより有り難いです｡でも経験は問いません(笑) 詳しくは ｢FROM A NAVI｣を御覧下さい｡

*そんな訳で､現在ｷｯﾁﾝをｼｪﾌ一人で賄ってる状態の為､一部のお料理･ﾀﾊﾟｽ以外はお時間かかります｡何卒ご了承下さい｡

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす♪(o￣∇￣)/ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!

ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛからのお詫びとお知らせ

☆ｷｯﾁﾝ･ｱｼｽﾀﾝﾄが8/15のお盆で退職の為､六月半ばから厨房の人員補充に尽力してまいりましたが至らず､しばらくの間ｼｪﾌ一人で料理をこなす状況を招いてしまいました｡その為､お客様にご迷惑をおかけする事､深くお詫び申し上げます｡

と言う訳で､かつお担当ﾀﾊﾟｽとかつお担当生ﾊﾑ以外のﾀﾊﾟｽ･お料理はお時間かかってしまいます｡あらかじめご了承下さい｡また､厨房が限界を迎えた時点で空席があってもお断りするかも知れません｡何卒ご了承下さい｡

それでも｢呑むだけ!｣とか｢軽くﾀﾊﾟｽをｱﾃにつまむだけやからｴｴよ～!｣という優しいお客様､心よりお待ちしております｡

2009  8/18 Casa de Manolo 藤川 かつお 勝彦

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす♪(o￣∇￣)/ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!夏全開アツいっす!夏は海海と言えば､海の側で熟成させるﾄﾞﾗｲ･ｼｪﾘｰの｢Manzanilla ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ｣海の側にある熟成庫で熟成させる為､海(磯)の香り･塩ｯぽさ･ﾐﾈﾗﾙ等の風味満載ﾄﾞﾗｲ･ｼｪﾘｰなんで食前に向くのはﾓﾁﾛﾝ､ｽﾄﾗｸﾁｬｰ(味わいの骨格)がしっかりしている為に食中(いわゆる料理と共に楽しむ)酒としてもOK!ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬの特徴として｢甘くないﾐﾈﾗﾙ感｣｢ｼｯｶﾘしたｱﾙｺｰﾙ度数(15%)｣｢ｷﾘｯとした辛口･しかも味わいが薄っぺらくない｣｢適度な塩っけ｣ﾅﾄﾞ｡そうなんですよ色んな風味が豊かなので色んな料理･食材に合わせ易いｿﾚがﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ

写真は｢ﾐﾗ･ﾗ･ﾏｰﾙ ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ｣

ﾐﾈﾗﾘｰ･適度な塩ｯ気･ｼｬｷｯとしたｷﾚの良い味わい｡

では､どんな料理&食材が合うか?ｿﾚは･･･

｢ﾊﾓﾝ｣ﾊﾓﾝはﾊﾓﾝでも当店の生ﾊﾑはただのﾊﾓﾝじゃ無いっす!｢ｶﾀﾙｰﾆｬ･ﾄﾞｩ･ﾛｯｸ･ﾎﾟｰｸ｣という品種で脂のﾉﾘはﾊﾞﾂｸﾞﾝ写真をｸﾘｯｸして頂くと少し大きく見れますが､ﾊﾞﾂｸﾞﾝの脂のﾉﾘっす!

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃ ﾏﾉｰﾛ｣ﾉﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす♪(o￣∇￣)/ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!皆様お盆はいかがお過ごしですか?｢かつお､四日間も休んでる?｣と､驚きのお客様､結構休みの間も働いてるﾝすよヽ( )｀ε´( )ノ

では､休みの日の飲食店(ってﾏﾉｰﾛだけかも知れないｹﾄﾞ･･･)の裏側を(笑)

天井･梁･桟･空調機器の裏側ﾅﾄﾞ､普段手の届かない場所のﾎｺﾘ掃除の為､ｸﾞﾗｽ棚なんかに新聞紙で仕切り｡携帯電話の写ﾒｰなんで小さいですが､写真をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます｡

長～いﾓｯﾌﾟで掃除｡余りのﾎｺﾘに顔そむけるかつお(＃￣З￣)ﾒｶﾞﾈで良かった･･しかしかつお･･よく見れば･･Tｼｬﾂ裏返し∑(=ﾟωﾟ=)

ﾎｺﾘとの長～い格闘が終了したら､毎度連休中の恒例､｢ｶｳﾝﾀｰのﾜｯｸｽかけ｣

   かつおもね､一応ね､ｶｳﾝﾀｰで働いてﾒｼ食ってる人だしね､ﾁｮｯﾄ気合を入れて磨くのよそして･･･磨く事2時(*≧ε≦*

その他もろもろ終了したら自分へのご褒美に･･･｢ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ(ﾄﾞﾗｲｼｪﾘｰ)と｢かっぱえびせん｣ヽ(*≧ε≦*)φ  なんで!?って?だって｢夏｣だもん!詳しくは次回ﾌﾞﾛｸﾞ｢夏だろ?海だろ?ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬだろ?｣を見てください｡

そして､夏はﾔｯﾊﾟﾘ蚊取り線香!!｢かっぱえびせん｣の後ろをよ～く見ると､蚊取り線香のTｼｬﾂ!!以上､微妙に芸が細かいかつおでした!

ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす!(=ﾟωﾟ)ﾉ ﾀﾊﾟｽとﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!皆様お盆の御休み満喫してますか?それとも日頃の疲れでｿﾚどころじゃﾅｲっすかね?当店も8/14(金曜)～17(月曜)の四日間お盆休み頂いております｡（人＞＜）早速お出かけしてきました

弁天町にある交通科学博物館鉄道ﾏﾆｱ(いわゆる鉄っちゃん)にはﾀﾏﾗﾝ施設なんでしょう｡電車にはまったく｢萌え｣ﾅｲかつおなんですが､ｺﾉ施設は室内にあり雨の日もOKなんで電車･新幹線大好き息子を連れて行って来ました｡電車ﾁﾝﾌﾟﾝｶﾝﾌﾟﾝかつおには分りませんが､写真は｢特急こだま｣らしいです｡(息子:談)

蒸気機関車二台横並び息子大興奮(￣Д￣；；

0系新幹線｡ｺﾚはかつおも知ってます｡

ｵｵｯ往年のｸﾗｼｯｸ･ｶｰｺﾚには車･ﾊﾞｲｸ好きかつおも食いつく(笑)

ﾐ､ﾐｾﾞｯﾄ初代?ｶｯｺｲｲ･･･

  ｽﾊﾞﾙ360DXﾙﾊﾟﾝⅢのｸﾙﾏ･･･ｶｯｺ良過ぎる･･･Σ(￣ロ￣lll)

楽しいかも､交通科学博物館･･･

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!何か集中豪雨に台風8･9号､更には静岡県で大きな地震まで自然災害が続いてますね･･･Σ(￣ロ￣lll)海･山･川で遊ぶ気ﾏﾝﾏﾝだったんですが､要警戒っすね･･･

お知らせ8/11(火曜日)8/12(水曜日)は予約多めです｡早めにして確認してみて下さい｡お盆連休明けもｸﾞﾙｰﾌﾟのご予約入りだしました｡これまた要警戒ですので､早めのお待ちしております｡

8/14(金曜)～17(月)はお盆休み頂きます｡かつお人生初の金曜日の御休み｡ﾅﾆして遊ぼう･･･(*￣ー￣*)

当店ではｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌを募集しております｡必要条件はﾔﾙ気･根気･元気と笑いのｾﾝｽ(?)のみで､年齢･性別･経験の有無は問いません｡詳しくは､飲食専門求人誌｢ｸﾞﾙﾒ&ｷｬﾘｰ｣を御覧下さい｡尚､求人誌の営業の方､今が営業のﾁｬﾝｽです(苦笑)

今回からﾏﾝﾀの泳ぐ鮮やかなﾌﾞﾙｰの背景に代えて見たんですが､如何ですか?涼しげ?字が読み難い?試しに文字を赤文字に変えてみます｡

*かつおの人生の師匠が営むお店｢ｸﾗｼｯｸ･ﾗｲﾌﾞMY WAY｣ 新地に在りながら御値段と店の雰囲気は新地らしからぬﾌﾗﾝｸでﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙさ!御興味ある方はHP見てみてね!

http://www.myway.ms/index.html

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!やっと梅雨空けしましたね!と､思ったらもう盆休みヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉ当店も8/14･15･16･17の四日間御休み頂きます｡

*8/13は混雑が予想されます｡皆様早めのお越しを!!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

ｺｱﾗ!意外と動く 

   以上､王子動物園のﾚﾎﾟｰﾄでした大人も結構楽しめました!皆様も行ってみては?

確か8/16頃までは無料のはず

*8/14･15･16･17の四日間､お盆休み頂きます｡

*当店ではｷｯﾁﾝ･ｽﾀｯﾌを募集しております｡詳しくは求人誌｢ｸﾞﾙﾒ&ｷｬﾘｰ｣誌を御覧下さい｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ Casa de Manolo｣かつおっす! 友人家族と一緒に神戸の王子動物園に行ってきました新型ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの影響で経済的打撃を受けた神戸市の各施設が復興の為､無料でｵｰﾌﾟﾝしてるんですね｡

久し振りに見たﾊﾟﾝﾀﾞ｡前はｺﾞﾛｺﾞﾛ寝てばかりだったのが､今日は元気愛嬌ﾀｯﾌﾟﾘ

ｷﾚｲなﾌﾟｰﾙで泳ぐﾍﾟﾝｷﾞﾝが涼しげ｡ﾌﾟｰﾙに飛び込みたい･･･

   

ﾍﾟﾝｷﾞﾝになりたい･･･

         

白ｸﾏに氷のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&特に今の季節はﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧの美味しいｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ casa de Manolo｣かつおっす!やっと夏らしく晴れてきたな～と思ったら､もう8月ですかΣ(￣ロ￣lll)まだ一回も海･ﾌﾟｰﾙ･波乗り行ってない･･･

*ｽﾍﾟｲﾝがﾌﾗﾝｽを抜き､世界最大のﾜｲﾝ生産国･･･2015年までにｽﾍﾟｲﾝが世界最大ﾝのﾜｲﾝ生産国になるとﾌﾗﾝｽの個人ﾜｲﾝ生産者で造るｸﾞﾙｰﾌﾟが発表した｡調査機関｢CREDOC｣によると､現状のままではﾌﾗﾝｽのﾜｲﾝ生産量は2000～2004年までの平均年産量5280万ﾍｸﾄﾘｯﾄﾙから､15年までに4390万ﾍｸﾄﾘｯﾄﾙにまで落ち込む見通し｡これは､①ﾌﾗﾝｽの伝統的な生産者が､ﾌﾗﾝｽ国内の消費の減少･新世界(南米･豪･NZL･南ｱ等)ﾜｲﾝや新しい消費ｽﾀｲﾙの出現､ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ･BIB(ﾊﾞｯｸｲﾝﾎﾞｯｸｽ)箱型ﾜｲﾝ･ｶﾗﾌﾙで判りやすいﾗﾍﾞﾙ･若者や女性向けのﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞなどなど･･･に､うまく適合出来なかった｡②日本を始め世界的にｽﾍﾟｲﾝ産ﾜｲﾝ(特にｶｳﾞｧ)の販売量が増えた｡もともとﾌﾞﾄﾞｳ栽培面積は世界一だったｽﾍﾟｲﾝの生産量は減ること無く現状維持か微増の見込み｡

一位:ｽﾍﾟｲﾝ 2･3位:ﾌﾗﾝｽorｲﾀﾘｱ

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ｶｳﾞｧのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛCasa de Manolo｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰ&ﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛCasa de Manolo｣かつおっす梅雨って終わりました?まだですよね?この赤ﾜｲﾝは終わっちゃいます･･･半年以上の長きに渡り皆様にご愛顧頂いたｵｽｽﾒ赤｢Pago de LosCapellanes 05 ﾊﾟｺﾞ ﾃﾞ ﾛｽ ｶﾍﾟｼﾞｬｰﾈｽ05｣が輸入終了になり､当店の在庫無くなり次第日本からは姿を消しますΣ(￣ロ￣lll)このﾕｰﾛ安&世界経済が不況のご時勢にﾜｲﾅﾘｰは強気に値上げを言ってきたらしく､頑張ってた日本のｲﾝﾎﾟｰﾀｰ会社さんも断念せざるをえない状態だとか･･･残念(TωT)ﾉ~~~ ﾎﾝﾄ美味しいﾜｲﾝだったのに･･･ってな訳で在庫無くなり次第､ｵｽｽﾒ赤ﾜｲﾝを変更します皆様御期待下さい

*お知らせ･･･8/14･15･16･17の四日間､お盆休み頂く予定です｡まだ全ての業者･市場の方々にお盆ｽｹｼﾞｭｰﾙを確認しきれてないので､あくまで現在の｢予定｣です｡

*ﾏﾉｰﾛ･ｽﾀｯﾌ｢かつお｣の人生の師匠がｷﾀ新地で経営するｸﾗｼｯｸの生演奏を聴きながら軽く呑める店｢ｸﾗｼｯｸ･ﾗｲﾌﾞ MY WAY｣ご興味ある方は一度HPを御覧下さい｡ｸﾗｼｯｸ生演奏のﾚﾍﾞﾙ高いが値段は安いというお店です｡

http://www.myway.ms/index.html

*ﾏﾉｰﾛHP

http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ･ｶｳﾞｧ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽをｱﾃにｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝやｼｪﾘｰ･ｶｳﾞｧを楽しむﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!雨続きですね～!まだまだ梅雨ですね!でも､ﾏﾉｰﾛのﾒﾆｭｰ内容はｽｯｶﾘ夏ｳﾞｧｰｼﾞｮﾝなんですよね

お客様はﾓﾁﾛﾝの事､他店の飲食関係者の方々からも問い合わせや質問を多く頂いた今月のｵｽｽﾒ白ﾜｲﾝ｢ｸﾞﾗﾝ ｶﾝﾋﾟｰﾆｮ Gran Campino2008｣  ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾘﾎﾟｰﾄをｱｯﾌﾟしときますので､参考にしてみて下さい｡

｢ｸﾞﾗﾝ ｶﾝﾋﾟｰﾆｮ2008｣ 試飲日2009年6/20

色調･･･やや薄めのｷﾚｲな黄金色｡

香り･･･ｷﾝﾓｸｾｲ･百合の花･ﾐﾝﾄ･ｱﾛｴ･ｵﾚﾝｼﾞの皮の香り｡あと制汗ﾃﾞｵﾄﾞﾗﾝﾄのBan 8X4のｼﾄﾗｽの香り｡ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ柑橘系の香りが中心｡

味わい･･･ちょうど良い加減の酸･優しい果実味｡香り同様に柑橘系の風味で､後味にﾚﾓﾝやﾗｲﾑのような渋味とﾎﾛ苦さがある｡あとｼｼﾄｳのような青いｲﾒｰｼﾞのﾎﾛ苦さ｡酸味や渋味･ﾎﾛ苦さに常に寄り添う優しい果実味｡ﾎﾄﾞﾎﾄﾞｼｯｶﾘしたﾃｸｽﾁｬｰがあり､ﾋﾟｭｱで軽快なだけじゃ無いﾁｮｯﾄ複雑味もある爽やかな夏のｲﾒｰｼﾞにﾋﾟｯﾀﾘなﾜｲﾝ｡

かつおの勝手なﾏﾘｱｰｼﾞｭ･･･日本海で釣った｢ｷｽ｣を天麩羅にして､ｻｯとﾚﾓﾝかﾕｽﾞを搾っただけのお料理にはﾋﾟｯﾀﾘでした｡あと｢ｱｻﾘの酒蒸し｣ﾎﾝの少し加えたﾆﾝﾆｸとｷﾓﾁ多めの土生姜にたまらなく合いました｡あとｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗを素揚げしｺｼｮｳと岩塩でｼﾝﾌﾟﾙに食べたんですが､ｺﾚにも抜群でした

旨くて安いｶｳﾞｧが呑める!ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ｶｳﾞｧ大好き｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす前回の予告通り｢見たら得するﾏﾉｰﾛのﾌﾞﾛｸﾞ｣行きます

前回紹介した新登場ｶｳﾞｧ｢ﾊｳﾒ･ｾｯﾗ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾅﾁｭﾚ Jaume Serra Brut Nature｣お陰様で好評です｡通常価格ｸﾞﾗｽ630yen  750mlﾎﾞﾄﾙ3150yen(価格はいずれも税込み)なんですが･･･ ｸﾞﾗｽ500yenにします｡

期間:連休明けの7/21･22･23の三日間限定で

条件①開店(17:00)から19:00までの御注文分のみです｡それ以降のお時間は通常価格です｡

条件②19:30までに退店して頂けるお客様のみ適用です｡19:00までの御注文分も19:30までに会計&退店されない場合は適用されません｡

条件③合言葉を言って下さい｡合言葉は｢ﾊｯｳﾒ～｣です｡ﾊｽﾞｶｼくて言えない場合は｢ﾌﾞﾛｸﾞ見た｣と言って下さい｡ただｿﾉ場合､かつおが少し寂しそうな顔をするかも知れません｡が､特に気にしないで下さい｡

ちなみに750mlﾎﾞﾄﾙは2500yenです｡条件は上の①②③とも同じです｡

なんでこんな事を思いついたかと言うと､①最近一杯目にﾋﾞｰﾙではなくｶｳﾞｧを注文されるお客さまが増えた事｡②仕事帰りに軽く１杯だけでも呑みたいなぁ～と思ってるお客様が以外と多い事｡③家でｶｳﾞｧやｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞのﾎﾞﾄﾙを開けても､呑み切れないからﾓｯﾀｲﾅｲ｡だから家では呑めないし､外で呑むと高いしと､お客様に言われた事が何回もある事｡④ﾏﾉｰﾛはｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙだから､ﾚｽﾄﾗﾝとは違うから１杯だけ呑んで帰るのもｱﾘだから｡ｶｳﾞｧはお手頃高品質だから｡実際会社帰りに１杯だけ呑んで帰られるお客様が増えた｡ﾏﾉｰﾛはそういう使い方も出来るし安いし便利で都合が良いともお客様に言われた｡ﾏﾉｰﾛでﾀﾊﾟｽをﾂﾏﾐながら呑んでその後ﾗｰﾒﾝやｳﾄﾞﾝに行くお客様も増えた｡

でも､一番の理由は､かつお大好きｶｳﾞｧをもっとたくさんの方に呑んで頂きたいからです

*7/20月 海の日は御休み頂きます｡海か山かBBQがかつおを呼んでいるからです｡

夏だ!ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞだ!!ｶｳﾞｧだ♪ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!最近ｶｳﾞｧ(Cava)が売れまくってます 泡ﾓﾉ大好きかつおは嬉しくてたまりませんｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭと同じ製法で造られるｶｳﾞｧはお手頃価格ながら高品質ｽﾍﾟｲﾝ人の意地と誇りが弾けるｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞですそんな売上げのｶｳﾞｧのｸﾞﾗｽ売りを二種類にしました新登場｢Jaume Serra Brut Nature ﾊｳﾒ ｾｯﾗ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾅﾁｭﾚ｣(写真:ｸﾘｯｸすると少し大きく見れます)ﾌﾞﾘｭｯﾄ(Brut):ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞで辛口を表します｡  ﾅﾁｭﾚ(Nature):通常ｶｳﾞｧにしろｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭにしろ､澱を取り除いて目減りした分だけﾘｷｭｰﾙを添加し､味を整えてから出荷します｡出荷前(お客様に送り出す前)に加えるﾘｷｭｰﾙだから｢門出のﾘｷｭｰﾙ｣とも呼ばれます｡この門出のﾘｷｭｰﾙの量により｢ﾌﾞﾘｭｯﾄ:辛口｣｢ｾｯｺ:やや辛口｢ｾﾐｾｺ:やや甘口｣他に分類されます｡｢ﾅﾁｭﾚNature｣は｢ﾘｷｭｰﾙをまったく補填しない･もしくは殆んどしない｣ﾀｲﾌﾟです｡だから｢ﾅﾁｭﾚ:極辛口｣のﾀｲﾌﾟです｡今回御紹介する｢ﾊｳﾒ･ｾｯﾗ｣もﾅﾁｭﾚ･ﾀｲﾌﾟで､らしく極辛口です｡やや酸味が有り､ｷﾘｯとｽｯｷﾘｷﾚｲなﾚﾓﾝ･ｲｴﾛｰの色調｡なかなかｺｽﾊﾟ◎なｶｳﾞｧです ｸﾞﾗｽ630yen ﾎﾞﾄﾙ3150yen

*お詫び･･･不況だと言われるｺﾉご時勢に､満席の為とは言え今週も多くのお客様をお断りしてしまいました｡ﾎﾝﾏすいません（u＿u。)狭い店なもんで･･･お詫びに｢見たら必ず得するﾏﾉｰﾛのﾌﾞﾛｸﾞ｣を日曜日にｱｯﾌﾟするんで見たって&ｶﾝﾍﾞﾝしたって下さい｡

*7/20月 海の日は御休み頂きます｡海がかつおを呼んでます

ｽﾍﾟｲﾝの白ﾜｲﾝも美味しいのよ♪ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす (ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!こんなけｱﾂｲ日が続くとさすがに白ﾜｲﾝの売上げが伸びます

今月のｵｽｽﾒ白ﾜｲﾝ 第二弾｢ｸﾞﾗﾝ ｶﾝﾋﾟｰﾆｮ2008  Gran Campino2008｣ｽﾍﾟｲﾝ ｶﾞﾘｼｱ州DOﾘﾍﾞｲﾛ産

ﾄﾚｼｬﾄﾞｩｰﾗ種55%ﾄﾛﾝﾃｽ種45%白い花(百合の花)･ｵﾚﾝｼﾞの皮･ｷﾝﾓｸｾｲ･ﾎﾟﾌﾟﾘ等の香り｡爽やかで､それでいてｽﾄﾗｸﾁｬ(味わいの骨格)がｼｯｶﾘもしていてｱﾌﾀｰにﾗｲﾑの皮のようなﾎﾛ苦さがあって･上品な果実味あって･味わいも白い花の様に爽やかで､ｽｯｷﾘ!海老のｱﾋｰｼﾞｮ(ﾆﾝﾆｸｵｲﾙ煮)やｲﾜｼのﾏﾘﾈ食べたい｢夏はｺﾚだろ｣ってぐらいに今の季節にﾋﾟｯﾀﾘな白ﾜｲﾝでした  ｸﾞﾗｽ660yen  500mlｶﾗﾌｪ2200yen  750mlﾎﾞﾄﾙ 3300yen

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!ｱﾂいですね～まだ梅雨明けしてないんですね～でも気分的には夏ですね夏と言えば海海と言えば･･･｢ﾀｺ｣?ｵｽｽﾒ白ﾜｲﾝ､今月は｢ﾌﾟﾙﾎﾟ ｱｽｰﾙ ﾌﾞﾗﾝｺ｣(写真:ｸﾘｯｸすると少し大きく見れます｡)直訳すると｢青いﾀｺ｣そんなﾀｺおるかいと､ﾂｯｺﾐたくなるんですが､ｷｭｰﾄなｴﾁｹｯﾄ･爽やかな味わいで許しちゃいます(笑)ｸﾞﾗｽ580yen 500mlｶﾗﾌｪ2000yen 750mlﾎﾞﾄﾙ2900yen

｢ﾌﾟﾙﾎﾟ ｱｽｰﾙ ﾌﾞﾗﾝｺ｣ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ･ﾚﾎﾟｰﾄ･･･ﾊﾟﾛﾐﾉ種80%ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ種(以下S･B)20% 産地VDMｶﾞﾘｼｱ ｶﾞﾘｼｱ地方産の白ﾜｲﾝらしい､ｴﾁｹｯﾄはﾀｺのﾃﾞｻﾞｲﾝ｡そして味わいもｱﾛｴやﾐﾝﾄ･ﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞ･青ﾘﾝｺﾞのやや青ｯﾎﾟｲ爽やかな香り｡ﾊﾟﾛﾐﾉよりS･B種の特徴の方が強く出ている｡ﾊﾟﾛﾐﾉ(ﾄﾞﾗｲｼｪﾘｰに用いられる品種)らしい爽やかな渋味を伴った果実味は､これまたﾊｰﾌﾞやｱｸｱﾌﾟﾗﾝﾄ･ﾗｲﾑ等の味わい｡魚介類と相性悪いﾊｽﾞが無い､爽やかな白ﾜｲﾝ♪

ﾏﾉｰﾛHP  http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

かつおの人生の師匠がｷﾀ新地でされている､珍しいｸﾗｼｯｸを生演奏で聴けるお店 ｢ｸﾗｼｯｸ ﾗｲﾌﾞ MY WAY｣ HP

http://www.myway.ms/index.html

*7/20海の日(月 祝日)は御休み頂きます｡他は通常通り毎週日曜日定休日です｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ!新銘柄の生ﾊﾑ(ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ)入荷♪

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!生ﾊﾑ(ﾊﾓﾝ･ｾﾗｰﾉ)の銘柄替わりました!(写真 ｸﾘｯｸすると少し大きく見れます)お値段一緒

めったに見れない上から目線しかもつま先側から

写真をよ～く見ると左側下の方にV字にｶｯﾄされた色違いの部分判ります?にごって見える部分は豚の皮で､ｽﾍﾟｲﾝ産生ﾊﾑは必ずV字方に皮を残します｡コレを｢ｾﾗｰﾉ･ｶｯﾄ｣と呼び､一目でｽﾍﾟｲﾝ産生ﾊﾑ(ﾊﾓﾝ)なんだと分かるようにしてるんです

*7/20海の日(月･祝日)は御休み頂きます

*かつおの人生の師匠&大先輩が北新地で経営されてるｸﾗｼｯｸの生演奏のお店｢ｸﾗｼｯｸ･ﾗｲﾌﾞ MYWAY｣のHPがｱｯﾌﾟされたので､音楽好きの方･ｸﾗｼｯｸの生演奏を気軽に聞きたいﾅﾄﾞ御興味のある方､見て下さい｡｢新地｣のｲﾒｰｼﾞほど全然高くないです(笑)

http://www.myway.ms/index.htm

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!毎日ｱﾂｲっすね～(￣Д￣；；

当店の7月の御休みのお知らせ!7/20(月･祝日)は御休み頂きます｡他はいつも通り日曜定休日です｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!お天気良かったから鶴見緑地公園に出掛けたんです｡初めて訪れたんですが､広い芝生ｱﾘ･BBQｽﾍﾟｰｽｱﾘと非常に楽しかったです｡今度はBBQしたいな～と思いながら芝生を歩いてると･･･なんとﾘｰﾄﾞに繋がれたﾌﾞﾀ()発見3･4歳の子供より大きい･･･ ﾒｯﾁｬ芝生を食んでるし･･･でも､慣れてくると少しｶﾜｲｸ見えてきました

*7月は結構なﾍﾟｰｽで予約が入って来てます｡皆様ご注意を

*当店ではｷｯﾁﾝ･ｽﾀｯﾌを募集しております｡詳しくは｢ﾌﾛﾑ･ｴｰ ﾅﾋﾞ｣を御覧下さい｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!だんだん梅雨らしくなってきましたね･･･ﾗﾝﾆﾝｸﾞ出来なくなるんで､あんまり降られるのも困り者･･･梅雨と言えばｶｴﾙｶｴﾙと言えばｶﾝﾀﾗｰﾅｽ｢Cantarranas 2007 ｶﾝﾀﾗｰﾅｽ 2007｣前回のﾌﾞﾛｸﾞでも書きましたが､気温の上昇と共に白ﾜｲﾝの比率も上昇で､このﾜｲﾝもﾘﾋﾟｰﾀｰ率が高いﾜｲﾝ｡お客様に覚えてもらい易いｴﾁｹｯﾄのﾃﾞｻﾞｲﾝ｡｢ｶｴﾙのﾜｲﾝ下さい!｣と注文された事､数知れず(笑)よく熟した水菓子(水分の多い夏の果物の事｡昔の人はこう言っていた｡byおっさんかつお)の様に､天然の･上品な･ｶﾗﾀﾞに優しそうな味わいで､ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ種(かつお大好き品種)に由来する｢南国ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾌﾙｰﾂのような豊かな果実味と･ほのかな酸味･ｱﾌﾀｰの渋味｣が絶妙なﾊﾞﾗﾝｽ｡最初に南国系果実味が来る為｢甘いかな?｣って思うんだけど､後味に酸･渋･ﾎﾛ苦があるんで甘くないんだって思っちゃう!そんな素敵で梅雨の時期にﾋﾟｯﾀﾘな味わいとｴﾁｹｯﾄの白ﾜｲﾝ､お試しあれ♪(o￣∇￣)/ ｸﾞﾗｽ660yen 500mlｶﾗﾌｪ2200yen ﾎﾞﾄﾙ3300yen(価格はいずれも税込み)

*7月一週目も予約が増えてきてます｡ご注意を∑ヾ(￣0￣;ﾉ

ﾏﾉｰﾛHP  http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index/htm

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!蒸し暑い日が続きますねこんな日はｷﾘｯと冷えたﾜｲﾝが欲しいｯｽね冷えたｼｪﾘｰ(ﾌｨﾉ&ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ)･やｶｳﾞｧ｡そしてｷﾘｯと冷えた白ﾜｲﾝ最近特に売れてるのが｢Mayrit Blanco ﾏｲﾘｯﾄ ﾌﾞﾗﾝｺ2007｣Doｳﾞｨﾆｮｽ･ﾃﾞ･ﾏﾄﾞﾘｯﾄﾞ(写真:写真をｸﾘｯｸすると少し大きく見れます)  ｸﾞﾗｽ660yen  500mlｶﾗﾌｪ2200yen  ﾎﾞﾄﾙ3300yen(価格はいずれも税込み)  このﾜｲﾝ､ﾘﾋﾟｰﾀｰ率が以上に高いんです｡それ程ｲﾝﾊﾟｸﾄが強いんです｡まず香り｡ﾋﾞｼｯと冷やしてるにも関わらず豊かで芳醇な香り｡滋味溢れ複雑な味わい｡樽が効き過ぎず飲み疲れしないが個性的な味わいで､骨格(専門的に言うとｽﾄﾗｸﾁｬｰ)がしっかりｽﾍﾟｲﾝのﾜｲﾝと言えば赤やｼｪﾘｰ･近年爆発的に売上げを伸ばすｶｳﾞｧが有名ですが､白もｴｴのがあるんです｡しかも品種がｱﾙﾊﾞﾘｰﾘｮ種(有機栽培)というｽﾍﾟｲﾝのみの地品種皆様お試しあれ

ﾏﾉｰﾛHP  http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

*今週も多くのご予約あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　o(_ _)oﾍﾟｺｯ 多分混雑すると思うので､馴染みのお客様は早めのご連絡お待ちしてます♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!昨日は｢父の日｣でした｡皆様何かされました?私は日本酒等頂いて久し振りに呑みました｡大好物の揚げ出し豆腐と鯛のｱﾗ煮と一緒に堪能しまくり゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* !!!!! 今週は雨のお天気が続きそう｡雨降りですが皆様のお越しを心よりお待ちしております｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!毎日暑いっすね最近ﾋﾞｰﾙではなく｢とりあえず最初の１杯にｶｳﾞｧ!!｣というお客様が増えてｳﾚｼｲです｡ﾋﾞｼｯと冷えた泡､ｳﾏｲっすもんね!当店では氷に浸け込んだﾎﾞﾄﾙをそのまま冷蔵庫に入れてﾋﾞｼｯと冷やしてます｡冷やし過ぎには賛否両論ありますが(冷やし過ぎると味･香りが分かり難いﾅﾄﾞ)このｱﾂｲ時期はやっぱりﾋﾞｼｯと冷えたの欲しいですよね!更に当店ではｶｳﾞｧ用のﾌﾙｰﾄｼｬﾝﾊﾟﾝｸﾞﾗｽも5℃の冷蔵庫で冷やしてますｼｬﾝﾊﾟﾝｸﾞﾗｽまでｷﾁﾝと冷やしてる店は他にはﾅｶﾅｶ無いと思います(￣ー￣)ﾆﾔﾘ お仕事帰りにﾋﾞｼｯと冷えたｶｳﾞｧで皆様のお越しをお待ちしてます

かつおのひとり言･･･とある日の事｡18:00過ぎ｡ 齢70頃の白髪の老人(男×2名)が店に現われる｡以下老人⇒老老

おもむろに近づいて来た老が嬉しそう一言｡老｢唄わせてくれ｣     かつお(以下⇒) ｢はっ｣    老｢一曲唄わせてくれ｣   ｢･･･どの様な曲を?｣    老｢ﾔｯﾊﾟﾘ美空ひばりやなぁ｣   ｢ ･･･ すいません｡当店は唄えないんですが･･･｣    老｢何でやΣ(￣ロ￣lll)  一曲だけ唄わせてくれや｣    ｢すいません｡ 当店ｶﾗｵｹ喫茶じゃないんで･･･(￣◆￣；)｣   老｢じゃあ､聴かせてくれ｣  ｢いえ･･･あの･･･ 誰も唄ってないですし･･･(￣Д￣；；｣    老｢何でやなんでｱｶﾝのや｣   老｢この店ちゃうって´ω｀)ノ(苦笑)｣   ｢･････(=ﾟωﾟ=;)｣  老｢そんな殺生な･･･｣  ｢ ･････(￣ロ￣lll)｣   ｶﾞｯｸﾘ肩を落とす老｡その肩にｿｯと手を置き慰める老｡そんな二人を呆然と見送る｡（*ﾟДﾟ） 何だかｽｯｺﾞｲ悪い事をしたような気がした･･･  とある日の出来事でした｡(￣○￣)!?

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!梅雨ﾄﾞｺ行った?ってくらい好天続きですね!最近ﾗﾝﾆﾝｸﾞ&ﾊﾞｲｸでﾂｰﾘﾝｸﾞをこよなく愛するかつおには有り難いお天気なんですが･･･

6/15(月曜)ﾋﾙﾄﾝ大阪にてｽﾍﾟｲﾝ大使館主催の｢ｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ&ﾌｰﾄﾞ ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ会｣行って来ました｡30を越えるｲﾝﾎﾟｰﾀｰのﾌﾞｰｽが有り､仕事前だと言うのに呑んだくれてきました゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。中でも当店がお世話になってる某ｲﾝﾎﾟｰﾀｰの赤･白ﾜｲﾝに高評価!!｢DARDELL｣(写真ｸﾘｯｸすると少し大きく見れます)という名の日本初登場のﾜｲﾝでｵｰｶﾞﾆｯｸなんだけど､認証は現在申請中だそうです｡赤･白どちらも地品種の｢ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ種｣をﾍﾞｰｽにﾌﾞﾚﾝﾄﾞ(赤はｶﾞﾙﾅｯﾁｬ･ﾃｨﾝﾀ白はｶﾞﾙﾅｯﾁｬ･ﾌﾞﾗﾝｶが正式名称)してます｡写真の赤は抜栓2時間後くらい経過してたらしいのですが､担当の方がおっしゃるように｢堅く･開いておらず･ﾀﾝﾆﾝがｺﾞﾛｺﾞﾛ･ｻﾞｸﾛの風味｣でした｡ですが､ｷｬﾗｸﾀｰ的には非常に面白く仔羊のｸﾞﾘﾙや仔牛ﾊﾗﾐの串焼きﾅﾄﾞの当店ﾒﾆｭｰに合わせると､よさげな印象♪ 白はかつおがﾞ呑み慣れてないｶﾞﾙﾅｯﾁｬ･ﾌﾞﾗﾝｶ種なんですが､コレもｵﾓｼﾛｲﾁｮｯﾄ独特の風味があるんですが､しっかりとしたｽﾄﾗｸﾁｭｱが有り､ｸﾄﾞｸない果実味･後味のほのかな酸味･ﾎﾄﾞ良い渋味が有り今の時期にもﾋﾟｯﾀﾘ何ですが､かつおはあえて秋(9月～)にｵｽｽﾒの欄にｵﾝﾘｽﾄしたいと思います｡何でかと言うと･･･｢ｻﾝﾏのｺﾝﾌｨや色んなｷﾉｺ(ﾊﾀｹｼﾒｼﾞ他)のｿﾃｰ ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑｿｰｽ､ｶﾎﾞﾁｬと海老のｵｰﾌﾞﾝ焼きに合わせたい♪(o￣∇￣)/｣多分｢たまらん｣と想う･･･ 赤ﾎﾞﾄﾙ3700～3900円位 白3300･3400円位と思います｡秋まで待てないお客様へ､今月末(25日～)には少量ですが入荷･ﾘﾘｰｽ出来る状態になってると思います(=ﾟωﾟ)ﾉ　o(_ _)oﾍﾟｺｯ

ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛHP http://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

かつおのひとり言･･･昨日(火曜日)も結構多くのお客様を(満席の為)お断りしてしまい､ご迷惑おかけしました（u＿u。)ｽｲﾏｾﾝ｡ｺﾚに懲りずに又のお越しをお待ちしております｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!九州から東海にかけて梅雨入りしたみたいですね?最近ﾗﾝﾆﾝｸﾞとﾊﾞｲｸでﾂｰﾘﾝｸﾞが生き甲斐のかつおには､ﾂﾗｲ御天気ですだがしかし!!こんなお天気の日やこれからの季節にｵｽｽﾒなﾜｲﾝがｺﾚ!!｢ｱﾙﾄｻﾞｰﾉ ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝﾌﾞﾗﾝ ALTOZANO Verdejo y Sauvignon blan2007｣今年に入ってから既に発売されてた白ﾜｲﾝなんですが､どうも胡散臭くて試してなかったんです･･･ε-(￣ヘ￣)┌ ｽﾍﾟｲﾝを代表する高級白ﾜｲﾝ用品種ﾍﾞﾙﾃﾞﾎと国際的高級白ﾜｲﾝ用品種ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ(ｽﾍﾟｲﾝ国内でもDOﾙｴﾀﾞを中心に高品質な白ﾜｲﾝが生産中)のﾌﾞﾚﾝﾄﾞされたﾜｲﾝが､ﾅ･ﾅﾝﾄ2800yen(税込み)ですよ!?何かｱﾔｼｲなぁ･･･と思って今まで試飲しなかったんですが､今の季節もあり試してみました!以下､かつおのﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ･ﾚﾎﾟｰﾄ

｢ALTOZANO Verdejo y S･B 2007｣やや緑がかった淡く煌びやかな黄金色｡南国ﾄﾛﾋﾟｶﾙﾌﾙｰﾂのような甘く熟れた香り｡その奥にﾗｲﾑﾋﾟｰﾙ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾋﾟｰﾙ等のﾎﾛ苦さを感じる香りも｡時間の経過と共にﾋﾟｰﾙ系(ﾗｲﾑやｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの皮)のﾎﾛ苦い香りがﾄﾞﾝﾄﾞﾝ主張する｡ｸﾞｧﾊﾞ･ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂの南国系ﾌﾙｰﾂとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの味わいで､ややﾄﾛみがかった舌触り｡熟した果実の甘味と旨味･かる～い酸味･渋味･ﾎﾛ苦さが同時に押し寄せる｡ｳ･ｳﾏｲ!?ﾋﾞｯｸﾘ!!Σ(￣ロ￣lll)結論･･･個人的に大好き!!ｺﾉ値段でコレだけのｸｵﾘﾃｨｰなら文句ﾅｼヽ(*≧ε≦*)φあ､あと乳飲料の｢ﾏﾐｰ｣の風味がします!ﾏｼﾞで!いやﾎﾝﾏに!呑んだら判りますって!!皆さんｳｿやと思ってる?ﾏｼﾞで後味にﾏﾐｰが来るんですって!!懐かしい味しますよ!!

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あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!6月で周年を迎えました♪(o￣∇￣)/6日の土曜日には沢山の御祝いの御言葉やﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを頂きましてあざっす!これからも末永くご愛顧ﾖﾛｼｸお願いします

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!生まれも育ちも甲子園という虎の申し子(?)かつおはﾔｯﾊﾟﾘ阪神ﾀｲｶﾞｰｽの勝敗は気になります(と言っても普段まったくTV見ないですけどね(*≧ｍ≦*))

前回の続き｢ARTADI Vinas de Gain 2006｣のﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ･ﾚﾎﾟｰﾄ･･･前年までの柔らかくｴﾚｶﾞﾝﾄなｲﾒｰｼﾞより､少し硬めでﾀﾝﾆﾝがｺﾞﾛｺﾞﾛしている｡ﾊﾞﾆﾗ(樽)･ｶｶｵ･ﾛｰｽﾄしたｺｰﾋｰ豆･ｶｼｽ･ｻﾞｸﾛのような鉄ｯﾎﾟｲ風味｡ｱﾌﾀｰに適度な酸と渋味があり､濃厚な味わいを引き締めているので､空気に触れると共にｴﾚｶﾞﾝﾄでﾊﾞﾗﾝｽ良くまとまる｡今2006年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞはここ数年の中で､個人的に最も好きなｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｡ｵｲｼｲよ!（*＾ω＾）高いｹﾄﾞ･･･(￣Д￣；；

ﾎﾞﾄﾙ5800yen

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!ｻｯｶｰ日本代表が二戦連続完封勝ち!しかも流れの中で点を獲りましたね～!この結果を鵜呑みにしていいんですかね?ε-(￣ヘ￣:)W中村と遠藤選手の中盤は機能してる印象でしたが･･･

*6月に入ってﾜｲﾝが続々入荷してます!前･前々ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞと当店お客様にも･国際的にも好評だったﾘｵﾊの名門｢ｱﾙﾀﾃﾞｨ ARTADI｣の｢ｳﾞｨｰﾆｬｽ･ﾃﾞ･ｶﾞｲﾝ2006 Vinas de Gain 2006｣が初入荷しました♪今ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞもﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ92点を獲得するﾅﾄﾞ高評価です｡かつおもｻﾝﾌﾟﾙを試飲させて頂いたんですが･･･かつおのﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾚﾎﾟｰﾄは次回に♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとｽﾊﾟｲﾝﾜｲﾝ･ｼｪﾘｰのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす♪(o￣∇￣)/ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!今日からいよいよ6月ですね!

そして何は無くとも･･･

ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ祝!!FCﾊﾞﾙｾﾛﾅ三冠達成ヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　ぅぉぉぉーヽ(*≧ε≦*)φ

*そんなﾜｹで6/6(土)ﾏﾉｰﾛにてｺｿｯとお祝いします!ただしﾌﾞﾛｸﾞ見て合言葉を言ってくれたお客様だけね!合言葉は｢ﾒｯｼ最高!!｣ちなみに写真はかつおっす!

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす!♪(o￣∇￣)/ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!ようやく新型ｲﾝﾌﾙ騒ぎも落ち着いてきたかな?かつお的には昨日(日曜)芦屋でﾗﾝﾆﾝｸﾞ中に落雷で亡くなられた方がいたのにﾋﾞｯｸﾘしました｡その現場から東へ100mﾎﾄﾞ横の同じ海岸沿いの公園で､事故の一時間前までﾗﾝﾆﾝｸﾞしてたかつおです･･･(＠Д＠；!?後一週間で6月ですね!時が経つのは早いなぁ･･･ヽ（ﾟωﾟ; ）ﾉヽ（; ﾟωﾟ）ﾉ毎日ﾊﾞﾀﾊﾞﾀだぁ･･･ 来月(6月)から毎年夏恒例の飲み物｢ﾃｨﾝﾄ･ﾃﾞ･ｳﾞｪﾗｰﾉ(Tinto de Verano)｣登場します｡赤ﾜｲﾝを炭酸で割った飲み物で､特に｢ｽﾍﾟｲﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝ｣と言われる年中暑いｱﾝﾀﾞﾙｼｱ地方では一般的な飲み物｡(暑い所でぬるい赤ﾜｲﾝなんか呑めねえぞ!!ってｶﾝｼﾞっすかね?)ｱﾙｺｰﾙ度数3･4%くらいなんでｱﾙｺｰﾙの弱い方にもOK!赤ﾜｲﾝの渋味ﾎﾝﾉﾘ･ﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝの爽やかな酸味ﾎﾝﾉﾘ･炭酸の甘味ﾎﾝﾉﾘで呑み易く仕上げてますので､ﾀﾊﾟｽにも合わせ易いかと思います｡（　＾ω＾）b  680yen(税込み)

*当店では現在ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌを募集しております｡詳しくは求人誌AN Navi御覧下さい｡

*新型ｲﾝﾌﾙ騒動があった割には先週も多くのお客様を満席の為､お断りしてしまいました･･･ｽｲﾏｾﾝ ヾ(_ _*) 最近19時過ぎと21時頃にﾗｯｼｭが来ます｡18時頃と21:30過ぎが空いてる&入れ替わりのｸﾞｯﾄﾞ･ﾀｲﾐﾝｸﾞです｡皆様のお越しをお待ちしております（=゜ω゜）ノ

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あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!世間(?ﾒﾃﾞｨｱだけ?)では新型ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞが大騒ぎですね｡一応かつおも通勤中の電車内ではﾏｽｸをしてますが､それより｢うがい｣をﾏﾒにしてます｡何か騒ぎすぎのような気がするんですが･･･ﾓﾁﾛﾝ､妊婦さんや･子供･病気の方等は十分注意が必要かと･･･  そんな訳でﾏﾉｰﾛは通常営業しておりますが･･･ｺﾚがｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの影響はまったくありません(*￣ー￣*)有り難い事に(笑)火曜･水曜は満席の為､かなりのお客様をお断りしてしまいました･･･ｽｲﾏｾﾝ(A；´･ω･) ってな訳で､今日も皆様のお越しを沢山のｼｪﾘｰで待ち構えております♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(=ﾟωﾟ)ﾉ　ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!GW明けから何だか夏みたいに暑い日が続きますね(￣Д￣；；皆様体調ﾅﾄﾞ崩されないようお気をつけ下さい｡新入荷ｼｪﾘｰの御紹介!!取り合えず今回が新入荷ｼｪﾘｰのご紹介ｼﾘｰｽﾞ最終回｡他にも新入荷ｼｪﾘｰあるんですが､他に新入荷のﾜｲﾝ(赤･白)が結構増えた為､ｿｯﾁも紹介させて頂きたいからです｡♪(o￣∇￣)/で､ｼｪﾘｰｼﾘｰｽﾞの締めは､ﾔｯﾊﾟﾘ締めに呑むｼｪﾘｰ｢ﾍﾟﾄﾞﾛ･ﾋﾒﾈｽPedro Ximenez｣ﾀｲﾌﾟ(以下PX)の｢ALVEAR Pedro Ximenez Anada 2005 ｱﾙｳﾞｪｱｰﾙ ﾍﾟﾄﾞﾛ･ﾋﾒﾈｽ ｱﾆｬﾀﾞ 2005｣ｱﾆｬﾀﾞは生産年つまりｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞと同じ意味です｡たまに｢ｺｾﾁｬ Cosecha｣と使う生産者もいますが同じ意味合いです｡(日本語で言う生産年と収穫年の使い分け位のｶﾝｼﾞ)で､ｱﾙｳﾞｪｱｰﾙ｡ご存知ﾛﾊﾞｰﾄ･ﾊﾟｰｶｰJr(世界一有名なﾜｲﾝ評論家｡でもかつおはあまり好きじゃないし､全面的には信用してない｡理由はﾏﾉｰﾛでかつおに聞いてね!)がｱﾙｳﾞｪｱｰﾙのｼｪﾘｰ達に軒並み90ﾎﾟｲﾝﾄ以上の高得点を連発した事でも有名で､国内･海外問わず評価の高い生産者｡PXはﾌﾞﾄﾞｳ品種の名前で､ｽﾍﾟｲﾝ国内でも更に限られた一部の地域(ｱﾝﾀﾞﾙｼｱ州のﾍﾚｽやﾓﾝﾃｨｰﾘｬ･ﾓﾘﾚｽ)でしか殆んど栽培されていない｡写真をｸﾘｯｸして頂くと大きく見れますが､濃い黒に近い色調なので赤ﾜｲﾝ用品種と思われがちですが､白ﾜｲﾝ用品種です｡なんで白品種でこんなに濃い色調になるかと言うと･･･PX種のﾌﾞﾄﾞｳを収穫後､地面に敷いた藁(ﾜﾗ)の下に敷き詰め､燦燦と輝くｱﾝﾀﾞﾙｼｱの太陽のもと10日間天日干しにします｡で､ﾚｰｽﾞﾝ状態になったPX種のﾌﾞﾄﾞｳを搾り込み発酵させてｼｪﾘｰにします｡ﾚｰｽﾞﾝを搾ったら､こんな色になりそうですもんね(笑)もちろん酸化や熟成･樽の影響もあってこんな濃い色調になります｡で､味わいは･･･｢滑らかでﾄﾛける極甘口｡でもわずかにｻﾞｸﾛやｲﾁｼﾞｸのような酸味も有りﾊﾞﾗﾝｽ良い仕上がり｡ﾚｰｽﾞﾝ･ﾊﾁﾐﾂ･ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ･葉巻･紅茶(高級そうな!)の風味｡｣かつおのｵｽｽﾒな楽しみ方は､ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞを｢舐る(ねぶる)｣(←なめると同意語｡この言葉を使うと年がﾊﾞﾚる)様に食べながらPXを口中で転がす｡ﾁｰｽﾞの塩っぽさと独特の風味&PXの甘味とﾄﾛ味とｺｸがﾍﾞｽﾄ･ﾏﾘｱｰｼﾞｭ!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ちなみに当ﾏﾉｰﾛの今のﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞは｢ﾓﾝﾍ･ｱｽｰﾙ｣と言う非常に珍しいｽﾍﾟｲﾝ産ﾁｰｽﾞです｡ 1ｼｮｯﾄ680yen｡皆様一度お試しｱﾚ(*ﾟ∀ﾟ)=3

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!皆さまGWも終わりですかね?元気にいきましょう♪(o￣∇￣)/新入荷ｼｪﾘｰの御紹介!

｢La Espuela Oloroso ﾗ･ｴｽﾌﾟｴﾗ ｵﾛﾛｿ｣ｱｰﾙｸﾞﾚｲ(紅茶)･ｼﾅﾓﾝ･樽･ﾊﾞﾆﾗの風味｡落ち着きのある酸味･上品なﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂのような果実味､後味はﾄﾞﾗｲ｡非常にﾊﾞﾗﾝｽ良い味わいで複雑味がある非常に秀逸な逸品!!それもその筈で､前国王ｱﾙﾌｫﾝｿ13世が海外からのｹﾞｽﾄに振舞ったｼｪﾘｰとしても有名｡ｸﾞﾗｽ750yen

ﾏﾉｰﾛHP  http://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!いよいよGWも終わりですね(p_q*)休みって終わるのﾎﾝﾄ早いッス･･･。゜゜(´□｀｡)°゜。休みとは言え､かつおは｢休日にしか出来ない大掃除(しかもﾎｺﾘが立つからｼｪﾌが仕込みに来ない日)｣をやっております｡5/5(火)かつおのお掃除一覧(写真:上)

←黙々と床にﾜｯｸｽ掛けするかつお｡背中に哀愁(?)漂ってます｡｢休日にﾅﾆやってんだ･･･｣とｺｺﾛの中で格闘中･･･

←しかし!!ﾋﾟｶﾋﾟｶに磨き上げたｶｳﾝﾀｰを眺めひとり｢ｷﾚｲや～ん:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*｣とご満悦♪休日出勤してやった甲斐があった･･･（*＾ω＾）二

*5/7(木)より通常営業に戻ります｡皆様のお越しをお待ちしております

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ GW特別編

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝ&ｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおｯす!皆様GWはいかがお過ごしですか?ﾏﾉｰﾛは四日間御休み頂いております｡5/3･4･5･6です｡*5/7からは通常営業に戻ります｡

☆GW特別編･･･普段地下に籠もってるかつおなので､たまには太陽を浴び･緑に触れようと甲山森林公園に(写真上:ｸﾘｯｸすると大きく見れます)行って来ました!(◎´∀｀)ノ中学の時の遠足(?)以来､久々です｡

色々なﾊｲｷﾝｸﾞ･ｺｰｽや広場が有り｢GWだから混んでるかな?｣と思ってたんですが園内はﾒﾁｬﾒﾁｬ広く､人は多くても全然混んでませんでした♪(o￣∇￣)/  天気の良い日は展望台からの景色(写真中)はとてもｷﾚｲで､この日もかつおの地元西宮大橋はﾓﾁﾛﾝ大阪ﾄﾞｰﾑも確認出来ました!!

霧の噴水と｢愛の像｣(写真:下)この像の周りの芝生や備え付けの四人掛けﾃｰﾌﾞﾙで､お弁当を広げてる人達､多いです｡ﾋﾞｰﾙかﾜｲﾝ持ってくればよかった!?Σ(￣ロ￣lll)

アスレチックの遊具は気持ち程度｡

歩道を外れて脇を歩いてたら､ﾍﾋﾞを踏みそうになりお互い(ﾍﾋﾞ&かつお)超ﾋﾞｯｸﾘ!?!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

何も無い所ですが､逆に何も無くて静かでそよ風に揺れる木々のざわめきに癒されるかつおでした(･∀･) ちなみに公園の入場料は無料です｡お弁当持参だったので丸々一日遊べて癒されて､使った費用は電車賃&ﾊﾞｽ賃の往復700円でした（　＾ω＾）二♪

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!我が家の二軒隣のおうちで火事発生!!しかし私はﾊﾟﾝ1で爆睡(´△｀)Zzzz・・・｡o○で､朝までまったく気づかず･･･草○君同様に私も反省（人＞＜。）かつお的には｢逮捕｣までしなくても(ましてや家宅捜査まで)よかったんじゃないかという気がするんですが･･･かつおは家の中(ﾊﾟﾝﾂ1枚履いてるから?)だから､すぐ近くにお巡りさんがいても捕まりませんでしたヽ(*≧ε≦*)φ違うか!?(笑)

☆Alfaraz Amontillado ｱﾙﾌｧﾗｽﾞ ｱﾓﾝﾃｨﾘｬｰﾄﾞ ｸﾞﾗｽ680yen

今回ｱﾓﾝﾃﾘｬｰﾄﾞとｵﾛﾛｿ･ﾀｲﾌﾟの方を種類多く仕入れたんです｡そのうちの1つ｡写真(ｸﾘｯｸすると大きく見れます)では､やや薄めの色調に見えますが､それは撮影者(かつおっす!)がﾍﾀだからです｡赤ﾜｲﾝと同じ温度帯の約16℃でｻｰﾌﾞ｡ﾅｯﾂの様に香ばしい風味｡ﾊﾞﾙｻﾐｺのようなﾎﾄﾞ良いﾃﾞﾘｹｰﾄな酸味･玄米(?)･長期熟成によるまろやかな風味と樽香｡食中･食後にどうぞ!

*4/29(水)は祝日ですが､通常営業しております｡待ってます(*^ーﾟ)b

*5/3･4･5･6はGW休みです!かつお的には潮干がりに行きたいっすψ(｀∇´)ψ

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｼｪﾘｰのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!暖かかったり寒かったりの日々ですが､皆様体調はいかがですか?かつおは･･･花粉にﾔﾗれてｷﾞｬﾌﾝ･ｷﾞｬﾌﾝやってます(￣ω￣;)

新入荷ｼｪﾘｰの御紹介､第3弾!｢LA LIDIA Manzanilla ﾗ ﾘﾃﾞｨｱ ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ｣滋味と塩っぽさ･ﾐﾈﾗﾙ･ｱﾌﾀｰの渋味と､ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬらしい味わいを見事に表現している｡ｸﾞﾗｽ750yen

*4/29(水曜)は祝日ですが､通常通り営業しております｡

*5/3･4･5･6はGW休みです!人(￣ω￣;)

*当店ではﾎｰﾙｽﾀｯﾌ(木･金･土)を募集しております｡興味のある方は､詳しくは｢かつお｣まで!

ｼｪﾘｰとﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノｼｪﾘｰとﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!今回から｢ｼｪﾘｰと･･･｣と冒頭に付けました!その理由は｢ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙなんだからｽﾍﾟｲﾝの地酒ｼｪﾘｰが豊富に取り揃ってるのは当たり前!!だから大幅ﾘﾆｭｰｱﾙで種類&ﾚｱ･ｱｲﾃﾑを大幅増♪｣って思い､めでたくｼｪﾘｰのﾗｲｲﾅｯﾌﾟを増やせたので冒頭に｢ｼｪﾘｰ･･･｣を付けました♪で､新しいｼｪﾘｰを御紹介!

☆SOTO Fino(ｿﾄ ﾌｨﾉ) ｼｪﾘｰで一般的なﾌｨﾉ･ﾀｲﾌﾟ(有名なﾃｨｵ･ﾍﾟﾍﾟなんかがｿﾚ)白ﾜｲﾝ的なｽｯｷﾘ辛口で､この｢ｿﾄ｣もｷﾚの良い味わいで竹を割った様にｽﾊﾟｯとｷﾘｯと､そしてｻﾗﾘと辛口｡ｸﾞﾗｽ(100ml)750yen

☆Mira la Mar Manzanilla(ﾐﾗ ﾗ ﾏｰﾙ ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ)かつお大好きﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ･ﾀｲﾌﾟ(*￣ー￣*)基本ﾌｨﾉ･ﾀｲﾌﾟと同じ何ですが､産地がより南端で港や海の側のｻﾝﾙｶｰﾙ･ﾃﾞ･ﾊﾟﾗﾒﾀﾞで造られる｡余談ですが､かつおもこの地に行った事あるんですが､ﾒﾁｬﾒﾁｬ綺麗な街で昼間から皆さん(現地人も観光客も)ｼｪﾘｰ呑んでました｡海の向こうに見えるのは北ｱﾌﾘｶ大陸!?(と思う･･･)上品な塩･ﾐﾈﾗﾙの味わいに磯ｯﾎﾟｲ風味｡ｱﾌﾀｰに滋味･渋味あり､ｼｬｷｯとｽｷｯと辛口!しかも男前(?)な辛口☆ｸﾞﾗｽ(100ml)750yen

*多分､他店様より1ｼｮｯﾄの値段が高いと思われると思います｡｢他のお店は525～735yenくらいやぞ～｣と思われると思います｡実際､他所のお店様でｼｪﾘｰを呑んだとき､｢安いな～!?｣って思っちゃいました!で､実際ｼｪﾘｰが出てきて納得!!他店様は1ｼｮｯﾄが45mlか､良くて70mlなんですよね!当店はﾌｨﾉやﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬは1ｼｮｯﾄ各100ml｡なので､実際はﾏﾉｰﾛは割安なんですね～♪(*^ーﾟ)b皆様のお待ちをｼｪﾘｰを(ｸﾞﾗｽも)ﾋﾞｼｯと冷やしてお待ちしております!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!すっかり桜も散り始めたこの頃､皆様いかがお過ごしですか?かつおは昨日､潮干がりをﾃﾞﾋﾞｭｰしてまいりました!好天に恵まれﾘﾌﾚｯｼｭ♪今週も頑張ります( ￣＾￣)ゞ今年6月で7周年を迎える当店なんですが､先週ついに来店者数25000組を突破(写真｡写真をｸﾘｯｸすると大きく見れます)致しました☆これもﾏﾉｰﾛをご愛顧くださるお客様方のお陰♪(o￣∇￣)/祝25000組突破記念に当店人気NO1の赤ﾜｲﾝ｢ｶﾘﾆｭｽ2006｣をﾎﾞﾄﾙ通常価格3900yen⇒3250yen(価格はすべて税込み)でﾘﾘｰｽ♪ただしﾒﾆｭｰには一切記載されておりません｡見た人は得をする｢ﾏﾉｰﾛのﾌﾞﾛｸﾞ｣を御覧になったお客様のみです（￣ー+￣）そしてもう一つ､｢祝!25000組突破☆｣と､かつおに言わないと有効になりません｡ご注意下さい!

*4/29(水曜)は祝日ですが､普通に営業しております｡皆様のお越しお待ちしております!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす (ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!もう4月ですね～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* 新年度になってﾏﾉｰﾛはﾜｲﾝもｼｪﾘｰもﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟで新入荷が盛り沢山♪その第1弾が写真の｢Mayrit Eco Baricca ﾏｲﾘｯﾄ ｴｺ ﾊﾞﾘｶ2005｣世界で唯一の｢首都の原産地呼称ﾜｲﾝ｣DOｳﾞｨﾉｽ ﾃﾞ ﾏﾄﾞﾘｯﾄﾞの赤ﾜｲﾝ｡ｴｺの名の通り有機栽培認証ｵｰｶﾞﾆｯｸﾜｲﾝ｡みずみずしくｼﾞｭｰｼｰな味わいで｢健全なﾌﾞﾄﾞｳで造られてるなぁ～☆｣って感じ!ﾀﾝﾆﾝの渋味もﾎﾄﾞ良くあり､ﾎﾞﾘｭｰﾑ感もあり!税込み3700yenなら､かなりのｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ☆

*4/29水曜日は祝日ですが､通常通り営業しております｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!そろそろ桜の季節ですね♪ﾏﾉｰﾛの新作ｶｸﾃﾙは桜色のｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ･ｶｸﾃﾙ｢Bellini ﾍﾞﾘｰﾆ｣ﾍﾞﾘｰﾆとは､ﾋﾟｰﾁﾈｸﾀｰとｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝのﾎﾝﾉﾘ甘く爽やかなｶｸﾃﾙ｡15世紀初期のﾙﾈｯｻﾝｽ絵画の世界で､ｳﾞｪﾈﾁｱ派の巨匠といわれる画家､ｼﾞｮｳﾞｧﾝﾆ･ﾍﾞﾘｰﾆの事｡1948年にﾍﾞﾆｽでﾍﾞﾘｰﾆの展覧会が開かれた時､それを記念して有名な(そしてかつおの憧れの)ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾊﾞｰ｢ﾊﾘｰｽﾞ･ﾊﾞｰ｣の経営者J･ﾁﾌﾟﾘｱｰﾉ氏が考案したｶｸﾃﾙ｡ｱﾙｺｰﾙ度数も6～7度で飲み易く､料理の邪魔をしない程度のﾎﾝﾉﾘ優しい味わい｡840yen

*3/31は貸切り営業です｡

*4/29は祝日ですが通常通り営業しております｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のかつおっす!暖かくなったり寒くなったりと難しいお天気ですが､皆様体調は大丈夫ですか?そろそろ桜が咲き始めてきましたね♪春の予感ですね☆そんな季節に良さげな白ﾜｲﾝが今月のｵｽｽﾒです｡｢Cantarranas ｶﾝﾀﾗｰﾅｽ2007｣DOﾙｴﾀﾞ産 ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ種60%ﾏｶﾍﾞｵ種40%｡青く爽やかな香りといい､ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ種に由来する上品な果実味と後味の渋味･ﾏｶﾍﾞｵ種に由来する適度な酸味等の味わいも､春の様に爽やかで心地良い印象｡♪(o￣∇￣)ｴﾁｹｯﾄも飛び跳ねるｶｴﾙのﾃﾞｻﾞｲﾝで､このﾜｲﾝのﾌﾚｯｼｭ感を現している｡ｸﾞﾗｽ660yen 500mlｶﾗﾌｪ2200yen ﾎﾞﾄﾙ3300yen

*3/30(月)は貸切りの為､一般営業は行っておりません｡

*4/29(水曜 祝日)は通常営業です｡

ﾏﾉｰﾛHP http://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!今日(3/21土曜日)は良い天気ですね♪かつおの家は甲子園にあるんですが(球場まで徒歩10分弱)開幕式には持って来いのお天気♪しかしﾍﾘが上空を飛びまくり､やかましくて眠れません･･･(´△｀)Zzzz・・・｡o○

☆円高還元ｾｰﾙ第3弾!今月のｵｽｽﾒ赤ﾜｲﾝの｢PAGO De Los Capellanes Roble 2006 ﾊﾟｺﾞ ﾃﾞ ﾛｽ ｶﾍﾟｼﾞｬｰﾈｽ ﾛﾌﾞﾚ 2006｣ DOﾘﾍﾞﾗ･ﾃﾞﾙ･ﾄﾞｩｴﾛ産 ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰｼﾞｮ80% ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝとﾒﾙﾛを各10%づつ｡近10年程で急激に評価が上がり､ｱﾒﾘｶの著名ﾜｲﾝ雑誌｢ﾜｲﾝ･ｽﾍﾟｸﾃｲﾀｰ｣で2006･2007年連続で｢世界のﾄｯﾌﾟ100ﾜｲﾝ｣に1つ上のｸﾘｱﾝｻが選ばれる等､ｺﾉ価格帯では異例なｺﾄ｡ｵｰｶﾞﾆｯｸではﾅｲが､酸化防止の為の亜硫酸塩の添加は僅か40mg/L｡EUの上限が160mg/Lでｵｰｶﾞﾆｯｸﾜｲﾝでも130mg/Lなので､いかに少ないかが分かる｡通常価格4800yen⇒ﾎﾞﾄﾙ4000yen  500mlｶﾗﾌｪ2700yen ｸﾞﾗｽ800yen(価格はいずれも税込み)詳しいﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾚﾎﾟｰﾄは次回に!ではManoloに出勤してきま～す♪(o￣∇￣)/

ﾏﾉｰﾛはﾓﾁﾛﾝ今日(3/21土曜)も営業です!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!世間は3連休ですね｡皆さんはお休みですか?かつおは､ﾏﾉｰﾛはﾓﾁﾛﾝ営業してます｡(￣Д￣；；ちなみに､本日金曜(祝日)は若干予約が多め･土曜は予約(3/20お昼の時点で)少なめ･日曜定休日･月曜(3/23)予約少なめ･火曜(3/24)～土曜(3/28)は予約多め･3/30(月曜)は貸切り営業です｡

ﾌﾞﾛｸﾞを見たお客様は得をする?ﾏﾉｰﾛのﾌﾞﾛｸﾞ･･･写真の赤ﾜｲﾝ2種が円高還元で御安くなってます!ﾒﾆｭｰには載ってないので､かつおに｢ﾌﾞﾛｸﾞ見た｣と伝えて下さい｡①｢ｶﾞﾘｵ ｳﾞｨﾘｬｾｻﾞﾝ2006｣(写真左)②｢ﾉｽﾃﾙ 2004｣(写真右)①のｶﾞﾘｵは世界中でもｽﾍﾟｲﾝのこの地域にしかないﾌﾞﾄﾞｳ品種｢ﾌﾟﾘｴﾄﾞ･ﾋﾟｸｰﾄﾞ種｣100%｡独特の風味･渋味があり､驚くﾎﾄﾞ瓶が重く底の窪みが深い･･･通常\8400⇒\7350かなり高いｹﾄﾞ価値◎②｢ﾉｽﾃﾙ｣は今､世界から大注目のﾌﾟﾘｵﾗｰﾄ産の赤ﾜｲﾝ｡なんせこのﾌﾟﾘｵﾗｰﾄ､ｵｰｸｼｮﾝ･ﾊｳｽの｢ｸﾘｽﾃｨｰｽﾞ｣や｢ｻｻﾞﾋﾞｰｽﾞ｣ではﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･高級ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰについで専門部門が出来るほど｡で､この｢ﾉｽﾃﾙ｣はﾌﾟﾘｵﾗｰﾄ産の特徴をしっかり表したﾜｲﾝ｡凝縮した果実味と奥深い味わい｡5年経ってｿﾛｿﾛ飲み頃の入り口に来たかな?って感じです｡通常\6800⇒\5800です｡こちらもかなりの高額ﾜｲﾝですが､よかったら呑んでみてね!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

♪(o￣∇￣)/あざつす!ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝとｶｳﾞｧのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす｡前回の続きです｡

で､このｶｳﾞｧ｢ﾏﾙｹｽ ﾃﾞ ｼﾞｪﾘﾀﾞ GR ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭﾚ2003｣は｢ﾅﾁｭﾚNature｣という極辛口なんです｡｢ﾅﾁｭﾚ｣とは､ｶｳﾞｧでもｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭでも通常はﾜｲﾝに溜まった澱(ｵﾘ)を取り除き､目減りした分をﾘｷｭｰﾙを足して補い･味わいの最終調整をします｡ｺﾚをﾄﾞｻｰｼﾞｭ(門出のﾘｷｭｰﾙとも)言います｡が､ﾅﾁｭﾚ･ﾀｲﾌﾟはﾄﾞｻｰｼﾞｭを行わない(もしくは殆んど行わない)で､同じｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞで補充するんですね!なんで､通常ｶｳﾞｧ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭで辛口の｢Brutﾌﾞﾘｭｯﾄ｣は残留糖度が6～15g/1Lなんですが､｢ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭﾚ Brut Nature｣は残留糖度0～3g/1Lと､非常に糖分が少なく極辛口なんですね!ちなみに｢ﾅﾁｭﾚNature｣は｢ﾅﾁｭﾗﾙ自然｣の意味です｡このｼﾞｪﾘﾀﾞ､6年熟成で･国際的評価も高くて(ちなみにこのｼﾞｪﾘﾀﾞのｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙﾊﾞの下のｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ﾚﾝｼﾞで､ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ90点)しかも極辛口で､今なら円高還元で通常\4300⇒\3900です｡

かつおのﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ･ﾚﾎﾟｰﾄ(興味のある方だけ読んでね!):このﾎﾞﾃﾞｶﾞ産のｶｳﾞｧの特徴で､色調はやや緑がかったｷﾚｲな黄金色｡長期熟成の割に泡は勢い良く立ち昇る(温度のせいかも･･･)｡ｻﾗ～･･･ 口に含んでみた第一印象｡｢ﾅﾁｭﾚ｣だけあってｽｯｷﾘ｡でも薄っぺらくなりがちな｢ﾅﾁｭﾚ｣でも､この｢ｼﾞｪﾘﾀﾞ｣のﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭﾚは自然な果実味･ｱﾌﾀｰに微かなﾎﾛ苦さと渋味があり､作り手の上手さを感じる♪抜群のｺｽﾄ･ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽのこのｶｳﾞｧ､お試しあれ!*ﾒﾆｭｰには載ってません｡かつおに言ってね!

☆3/17の火曜日､貸切りはｷｬﾝｾﾙとなり通常営業となります｡

☆3/30の月曜が貸切り営業となり､一般営業は行っておりません（u＿u。)

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!3月に入ったのでﾌﾞﾛｸﾞの背景も春っぽくしてみました｡｢ﾌﾞﾛｸﾞを見た方は得をする!｣と謳いながら最近お得情報をｱｯﾌﾟしてないので･･･｢見た方は得をする♪ ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛのﾌﾞﾛｸﾞ!!｣第一弾☆円高還元で安くなったﾝですよ!世界中で高評価を得ているｼﾝｸﾞﾙ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞのｶｳﾞｧ!

｢Marques de Gelida Gran Reserva Brut Nature 2003 ﾏﾙｹｽ ﾃﾞ ｼﾞｪﾘﾀﾞ ｸﾞﾗﾝ･ﾚｾﾞﾙﾊﾞ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾅﾁｭﾚ 2003｣通常ｶｳﾞｧなりｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭでも､品質の安定化と安定供給の為に､複数年度(違う年度に収穫された)のﾌﾞﾄﾞｳをﾍﾞｰｽにﾜｲﾝを造りﾌﾞﾚﾝﾄﾞし､酵母を加えて瓶詰めして瓶内二次発酵を行います｡コレがﾒｿｯﾄﾞ･ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙ製法と呼びます･･･ちなみにﾜｲﾝに炭酸ｶﾞｽを注入して簡単･安上がりに造る方法はｼｬﾙﾏｰ方式と呼びます｡ｶｳﾞｧやｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭは法律上ﾒｿｯﾄﾞ･ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙ方式でしか許されません｡そうして出来上がったｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞは｢NV ﾉﾝ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｣(一つの年では無く複数年だからｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ無し)と呼ばれます･･･が､稀に｢ﾌﾞﾚﾝﾄﾞするのはﾓｯﾀｲない!｣くらい良い出来のﾌﾞﾄﾞｳが収穫できた場合はﾌﾞﾚﾝﾄﾞせず単一年のﾌﾞﾄﾞｳのみで造ります｡ｺﾚを｢SV ｼﾝｸﾞﾙ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｣と呼びます｡で､今回御紹介のｶｳﾞｧ｢ﾏﾙｹｽ ﾃﾞ ｼﾞｪﾘﾀﾞ｣もSVﾓﾉです｡ちなみに今回のｶｳﾞｧは2003年ﾓﾉですが､前回は2001年ﾓﾉでした｡2002年は造らなかったﾝですね｡この｢ｼﾞｪﾘﾀﾞ｣ｲｷﾞﾘｽ･ﾄﾞｲﾂやｱﾒﾘｶ等でも高評価を得ており｢ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ﾚﾝｼﾞのｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭかｿﾚ以上!｣と言われています｡ああ･･･まだまだ続くのに時間が無い･･･(￣Д￣；；続きは次回!!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!もう3月ですね～!?月日が経つのは速い(＠Д＠；

3月17日(火)は貸切り営業となります｡

3月20日(金 春分の日)は祝日ですが､通常営業しております｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノTapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!前回でお知らせ出来なかった｢お得｣な情報!①写真にもあります｢ﾄﾞﾐﾆｵ ﾃﾞ ﾍﾞﾙｻﾙ ｸﾘｱﾝｻ｣通常\4900⇒\4000です｡なんでそんなに安いかと言うと｢円高もしくわﾕｰﾛ安の還元ｾｰﾙだから｣｡ﾐﾃﾞｨｱﾑとﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨの中間位｡ｸﾗｼｶﾙなﾘｵﾊ産らしい適度な酸がのった｢滑らかで･ﾎﾄﾞ良いｺｸとﾎﾞﾘｭｰﾑが有り､それなりに余韻も長く､食べる(合わせる)料理も限定させない･中途半端なACﾎﾞﾙﾄﾞｰよりよっぽど価値のあるﾜｲﾝ!!｣普通にｳﾏｲよ!

*明日2/11(水曜･祝)は通常営業です

*ﾏﾉｰﾛHP  http://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノTapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおです｡今回はお得なお知らせ一件と報告(自慢?)です｡興味のある方は続きを読んで下さい｡

｢NUMANTHIA2005 ﾇﾏﾝｼｱ2005｣呑みました!2004年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞはﾛﾊﾞｰﾄ･ﾊﾟｰｶｰから驚愕の98点を獲得して､一躍世界のｽｰﾊﾟｰｽﾀｰの仲間入りを果たしたﾜｲﾝです｡どれ程凄いかと言うと(もちろんﾊﾟｰｶｰのﾎﾟｲﾝﾄを鵜呑みにはしませんが)他の高得点(95～100点)のﾜｲﾝは数万円から高いﾓﾉでは10万円を超すﾜｲﾝまである中､ﾅﾝﾄこのﾜｲﾝ\9450!! まあ当店だとこの位の価格帯のﾜｲﾝは､ﾜｲﾝｼｮｯﾌﾟで買うのとﾎﾎﾞ同じ値段だからってのもありますが!この高得点ﾜｲﾝ､高い実力と恐ろしいﾎﾄﾞのﾊｲ･ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽなんです!で､味わいなんですが､恐ろしいﾎﾄﾞの凝縮感∑(=ﾟωﾟ=;)そして表現力!!∑ヾ(￣0￣;ﾉまるでｱｶﾃﾞﾐｰ女優の演技の表現力のよう?それと特に秀逸なのが｢なんじゃｺﾗ～!?Σ(｀0´*)｣と故松田優作さんﾊﾞﾘに叫びたくなるようなﾊﾞﾝﾊﾞﾝ立ち昇る魅惑的な香り!!(￣▽￣*)ｶｶｵ･ｺｰﾋｰ･ｼｶﾞｰ(葉巻)･樽･ｽﾊﾟｲｽ(ｺｼｮｳ)･ﾊｰﾌﾞ等｡ちなみに空になったｸﾞﾗｽを洗わずに置いといて､翌日香りを嗅いでみると､ﾅﾝﾄまだ香りが残ってる!?恐ろしいﾜｲﾝだ･･･

が､しかし･･･2004年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞは完売･2005年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞはﾗｽﾄ1本が御予約済みで完売･2006年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞは残4本のみ｡ｺﾞﾒﾝね､あんまり残ってないんだ･･･(￣Д￣；；

あぁ･･･ｽﾍﾟｰｽが少ない!?お得情報は次回に!!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ･･･

あざっす（=゜ω゜）ノTapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!ﾌﾞﾛｸﾞ･ﾈﾀ溜まったんで何からいこうか迷いましたが､とりあえずﾜｲﾝ試飲会のﾈﾀから!おそらく日本屈指のﾜｲﾝ･ｲﾝﾎﾟｰﾀｰであろう輸ﾓ○ｯｸｽさんの試飲会に参加させて頂きました!写真①

今回気に入ったﾜｲﾝ4種｡ｽﾍﾟｲﾝの赤ﾜｲﾝ(ﾎﾞﾊﾞﾙ種とは思えない充実ぶり)とｽﾍﾟｲﾝ以外の泡系｡ｳﾏかった･･･

皆様､写真のﾜｲﾝを見つけたら｢買い｣ですよ

♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))Tapas y Vinos BAR｢Casa de Manolo｣かつおっす!お久し振りﾃﾞｽ!只今棚卸し中のかつおです･･･｢ARTADI Vinas de Gain 2004ｱﾙﾀﾃﾞｨ ｳﾞｨﾆｬｽ ﾃﾞ ｶﾞｲﾝ 2004｣お陰様で売れるは好評だわで完売です｡まあ､もう少ししたら最入荷するので呑んでみて下さいo(_ _)o

かつおのひとり言･･･お陰様で2009年1月も皆様のご愛顧のお陰で前年同月を上回る盛況☆誠に有難うございます♪(o￣∇￣)/ なんですが･･･､常連のお客様には｢予約が取れない(取りづらい)｣｢席が空いてない｣と言うご意見頂きました!申し訳ｺﾞｻﾞｲﾏｾﾝ（人＞＜。）で､常連のお客様､電話で問い合わせの際は｢かつお｣に｢(お客様の)お名前｣を言ってね!!

お店からのご連絡･･･当店はご予約をお受けしても､お客様のﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰ保護の為､お客様のご連絡先等をお伺いしてこなかったんですが､最近悪質なｷｬﾝｾﾙ(いわゆるﾌﾞｯﾁ･ﾄﾞﾀｷｬﾝ?予約して連絡無しに来ない)が増えた為､2名様以上(3名様～)のご予約の場合､ご連絡先をお伺いさせて頂く事にしましたので､ここで告知させていただきます｡

かつおのﾎﾞﾔｷ･･･先週だけで､上記のいわゆる｢ﾌﾞｯﾁ｣したご予約のお客様が2件ありました｡その悪質な方のせいで､お越し頂いた何組ものお客様をお断りしなければなりませんでした｡1/29(木)18:40に6名で予約の女性 1/30(土)17:00に3名で予約の女性｡ｺｺで名前を公表しません｡大人げ無いし､何より｢売る｣のは｢料理｣や｢ﾜｲﾝ｣や｢ｻｰﾋﾞｽ｣であって｢ｹﾝｶ｣を売るのが僕の仕事ではﾅｲので｡ですが､名前は控えてあります｡(*`pЗ´q)ﾎﾝﾄ止めてよね!!お陰様で2月も順調に･ｺﾝｽﾀﾝﾄにご予約頂いております｡ご予約･お席の確認等は｢かつお｣に言ってね!

♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす（=゜ω゜）ノTapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣先週末に風邪でﾔﾗれてた:かつおっす!いや～何かｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞが大流行っすね?特に関西圏┐(￣ヘ￣;）┌かつおもﾀﾐﾌﾙ?ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの予防接種受けたんだｹﾄﾞ､やられそうでしたから!?何か香港A型やらﾛｼｱ型やらで効くか効かないと違うらしいｯｽね!?ﾜｶﾝﾅｲですけど皆様お気をつけて･･･有り難い事に今月から新発売の｢ｸﾞﾗﾃﾞｨｳﾑ ｱｲﾚﾝ ﾎｰｳﾞｪﾝ2007Gladium Airen Joven 2007｣ かなり売れてます｡在庫4本のみです｡すいません･･･

*明日(1/29木曜)かつおはﾎｰﾙ独りです｡憐れに･不憫に思った常連のお客様､｢慌てへんから後(ﾕｯｸﾘ)でｴｴよ～｣と一声掛けに来店して下さい･･･。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ﾑﾘです･･･最近のﾏﾉｰﾛの忙しさから考えたら独りでなんて･･･想像するだけで恐ろしい･･･(;≧ヘ≦)

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))Tapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!え～本日(水曜日)も数多くのお客様を(満席の為)お断りしてしまいました･･･o(;_ _)oﾎﾝﾄにｽｲﾏｾﾝ･･･1/19月曜日からの新登場の樽出しﾊｳｽ･ﾜｲﾝ｢Airenｱｲﾚﾝ｣の御紹介!以前にもお出ししてた同品種とは味わい･値段共に違います!甘味は無いんですが､ｴﾚｶﾞﾝﾄで爽やかなｽｯｷﾘ辛口です!一度ご賞味あれ!♪(o￣∇￣)/ｸﾞﾗｽ\480

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣

画像をｸﾘｯｸすると大きく見れます!

あざっす （=゜ω゜）ノTapas y Vinos BAR ｢Casa de Manolo｣かつおっす!新たに入荷した赤ﾜｲﾝ×2種｡｢ﾄﾚﾏｲﾖｰﾙ ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ ｸﾘｱﾝｻ2005\3700｣｢ﾄｽｶｰﾙ･ﾎﾟｳﾞｪﾀﾞ2005\3150｣価格はいずれも税込みです｡

かつおの独り言･･･今年に入ってから水曜が比較的落ち着いてます｡逆に木曜がｴﾗｲ事になってます(￣Д￣；；

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(ｏ・ω・)ノ))Tapas y Vinos BAR｢Casa de Manolo｣かつおっす!やっとﾊﾟｿｺﾝ･ﾌﾟﾘﾝﾀｰが復活しました!これでﾌﾞﾛｸﾞもﾒﾆｭｰも作りかえれます!と､言う訳で2009年版の名刺完成♪(画像をｸﾘｯｸすると大きく見れます)お店通常ｳﾞｧｰｼﾞｮﾝの牛ｶﾝﾊﾟ～ｲ編･裏面がかつおの名刺になってる闘牛士編｡そしてもう一種類は隠れ名刺の常連様限定編｡今年の干支にちなんだ｢丑｣ｳﾞｧｰｼﾞｮﾝです♪(o￣∇￣)/

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす(｡･ω･)ﾉﾞ そしてあけましてｵﾒﾃﾞﾄｳございますFeliz ano Nuevo!旧年は大変お世話になりました♪(o￣∇￣)/今年も何卒ﾖﾛｼｸお願いします｡え～久し振りのﾌﾞﾛｸﾞで皆様｢かつお正月休みでｻﾎﾞｯてるなぁ～?｣とお思いでしょうが､ｺﾚには事情が･･･予期せぬｱｸｼﾃﾞﾝﾄが･･･そしてお詫びとご報告が･･･ ｱｸｼﾃﾞﾝﾄ①:まず正月休み(12/31～1/4)の間に2009年1月のﾒﾆｭｰ表･棚卸し表･ﾘｽﾄ･2009年版名刺etc･･･を造ろうとしていた矢先に､ﾌﾟﾘﾝﾀｰがｸﾗｯｼｭ!!しかもﾖ○ﾊﾞｼ○ﾒﾗに修理に持ち込むも修理に2～3週間!?∑(ﾟ∇ﾟ|||)まったくﾃﾞｽｸﾜｰｸ進まず･･･。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡(ｵｰﾅｰ!!ﾌﾟﾘﾝﾀｰ買って下さい!!) なのでﾒﾆｭｰ作り換えれないので⇒お詫びその①:12月限定ﾒﾆｭｰは今月も継続中!そして大好評の｢ﾓﾝﾃ ﾄﾛ ﾚｾﾞﾙﾊﾞ1997Monte Toro Reserva1997｣通常価格\4800も⇒\3900(税込)で継続中!になります｡ｱｸｼﾃﾞﾝﾄ②:ﾊﾟｿｺﾝもﾌﾘｰｽﾞ･･･年末に｢お世話になった御挨拶でもしようかな～｣なんてPC立ち上げﾌﾞﾛｸﾞをｱｯﾌﾟしようとするも全然画面がｽｸﾛｰﾙしない･･･ｱﾚ!?(＠Д＠?ﾌﾘｰｽﾞ･･･ｶﾝﾍﾟｷ固まり仕方なく強制終了｡かつおのﾔﾙ気も強制終了ε-(￣ヘ￣)┌ ってな訳で永らくﾌﾞﾛｸﾞｱｯﾌﾟ出来ませんでした｡ｱｸｼﾃﾞﾝﾄ③:ｺﾚはかつお個人のｱﾚなんですが､ついでにﾊﾞｲｸのﾊﾞｯﾃﾘｰまで上がっちゃいましたΣ(｀0´*) さすがにここまで不運(ﾊﾞｲｸは自分がﾜﾙｲ･･･)が続くと厄払い出来たﾊｽﾞと･･･えべっさんこと西宮戎神社に行って初詣がてら御神籤(おみくじ)を･･･なんと｢吉｣!?ただの｢吉｣なら皆様は驚かないでしょう!?なんと同じ神社で4年連続｢吉｣･･･4年も続くか普通･･･(￣◆￣；)今年も平凡(吉)な人生を送りそうなかつおでした!皆様今年もMANOLOとかつおをﾖﾛｼｸで～す♪(o￣∇￣)/

☆1/12(月曜)成人の日は御休みです!

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

ども!!（=゜ω゜）ノﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のｻﾝﾀ苦労する･･･です｡(/ω＼;)今日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました｡え～明日も普通に営業してますんでお越し下さい!なお､年内最終営業日の12/30火曜は15:00～21:00までですが､すでに17:00以降は予約取れません｡予約入っちゃいました!ご予定のお客様､16:00時までか19:00以降を狙って下さい｡ただし19:00以降だと､ｲﾛｲﾛ売り切れてるかも知れませんが･･･(´Д｀;≡;´Д｀)

Tapas y Vinos spanish BAR ｢Casa de Manolo｣新ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰは6面です!

あざっす､ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!祝!ｶﾞﾝﾊﾞ大阪第3位ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉぅぉぉぉーヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　ぅぉぉぉー内容的にはかなり押されてましたが､でも勝つんだからｴﾗｲ!!しかもｴﾗｲのはちゃんと流れの中で点を獲ってる!慢性ｽﾄﾗｲｶｰ不足の日本のﾁｰﾑが!!゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

  ﾄﾞﾘﾝｸ･ﾒﾆｭｰ表を何気にﾏｲﾅｰﾁｪﾝｼﾞ!!ﾊﾟｯと見た目は同じに見えますが､ﾍﾟｰｼﾞを開いてみると･･･6面!表裏3面づつで6面!やったりました♪(o￣∇￣)/変更点では樽出しﾊｳｽﾜｲﾝが赤⇒4種類中2種類  更に白ﾜｲﾝ⇒3種類すべて入れ替えしました!!更に赤･白ﾜｲﾝのｵｽｽﾒが各3種類づつで､何れもｸﾞﾗｽ･500mlｶﾗﾌｪ(ﾃﾞｷｬﾝﾀｰ)も御用意してるので､ｸﾞﾗｽ･ｶﾗﾌｪ(ﾃﾞｷｬﾝﾀｰ)ともに赤⇒8種類､白⇒7種類づつ御用意!更に1番の変更点はｼｪﾘｰのｵｽｽﾒ(ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｬ×2ｵﾛﾛｿ･ｱﾓﾝﾃｨﾘｬｰﾄﾞ･ﾍﾟﾄﾞﾛﾋﾒﾈｽ各×1)計5種類ﾒﾆｭｰに載せました!!皆様ｾﾞﾋ見てね!そして呑んで下さい(ｏ・ω・)ノ)) 

画像をｸﾘｯｸすると大きく見れます!

かつおの独り言･･･ 冒頭でも書きましたが､ｶﾞﾝﾊﾞ大阪の3位､そしてﾏﾝUの優勝!共にｽﾊﾞﾗｼｲ試合でしたが(特にｶﾞﾝﾊﾞVSﾏﾝU戦は勇気を貰った!!)一つだけｹﾁというか注文をつけたい事があります｡若干腹がたってるくらいです･･･ε-(￣ヘ￣)┌  日本ﾃﾚﾋﾞのｻｯｶｰ中継はﾎﾝﾄにﾋﾄﾞｲ!!実況･解説共にﾋﾄﾞｲ!!さんまさんはもうｴｴやろ?(さんまさん個人は好きでもｻｯｶｰの試合には出す意味がﾜｶﾗﾅｲ･･･)ｽｶﾊﾟｰや有線系に慣れてる人は､もっと怒ってるんじゃないかな?それぐらい落ち着きの無い実況は腹立たしい!!叫ぶだけならかつおでもｱﾅｳﾝｽ出来るわい(＃｀皿´)ｻｯｶｰの試合に､もうｻｯｶｰ好きのﾀﾚﾝﾄやｺﾒﾃﾞｨｱﾝやｱｲﾄﾞﾙ呼ぶなよ･･･┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣今月のｵｽｽﾒ赤ﾜｲﾝは･･･

あざっす!（=゜ω゜）y ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!まず一言･･･数多くのお客様お断りしてしまいました･･･ｽﾝﾏｾﾝ人(￣ω￣;) もうどれ位断りいれてるかなんて､申し訳無くて言えません･･･(p´□`q）゜o。。でも前向きに!今月新登場のｵｽｽﾒ赤ﾜｲﾝ♪｢Torre Maria GR 1999ﾄﾚ･ﾏﾘｱ ｸﾞﾗﾝ ﾚｾﾞﾙﾊﾞ1999｣ DOﾊﾞﾚﾝｼｱです｡ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮとﾓﾅｽﾄﾚﾙの50%づつです｡もうすぐ10年熟成です｡ﾊﾞﾚﾝｼｱの燦燦と降り注ぐ太陽のようなﾜｲﾝです!この値段で呑んで(ﾎﾞﾄﾙ\3150)損は無いﾜｲﾝです!

ﾀﾊﾟｽ&ﾜｲﾝのｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす!Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!寒いですね～12月ですね～お店もﾎﾟｲﾝｾﾁｱでX'masｳﾞｧｰｼﾞｮﾝ!

下の写真はとある京都の雑貨屋さんで買った｢呑んだくれｻﾝﾀ&ﾄﾅｶｲ｣のｶﾞﾗｽ製品です｡ﾏﾉｰﾛはすっかりX'mas &12月ﾑｰﾄﾞです｡

ﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝの店｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣のﾌﾞﾛｸﾞ

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!おかげさまで24(月･祝)は大繁盛でした!大繁盛すぎて一部のお料理が大幅に遅れてしまいました(/ω＼)ｽｲﾏｾﾝ･･･ X'Masまで一ヶ月を切りましたね～!ﾏﾉｰﾛも早速入り口に飾りをつけました!12月もﾏﾉｰﾛをﾖﾛｼｸ!(=ﾟωﾟ)ﾉ　

ﾀﾊﾟｽとｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝのﾊﾞﾙ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣11/24(月･祝)の営業のお知らせ!

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!11/24(月)は祝日ですが営業してます｡休み(しかも世間様は3連休)の日に梅田まで､しかも予報では天候がすぐれないみたいな日に､ﾀﾀﾞで｢ﾏﾉｰﾛ来てね～｣とは言えません!!そんな訳で11/24のみ当店人気No1の赤ﾜｲﾝ｢CARINUS2006ｶﾘﾆｭｽ｣(写真上)を通常価格ﾎﾞﾄﾙ\3900⇒\3400  更に大人気､樽出しﾊｳｽﾜｲﾝの赤｢Melrotﾒﾙﾛ｣と白｢SBｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ｣(写真下)各ｸﾞﾗｽ\530⇒\480に!!

みんな来てね～(ｏ・ω・)ノ))  *価格はすべて税込み

☆かつおの独り言･･･皆さま年内(年末年始)はいつから御休みですかね?年明けは1/4(日)までお休みの方が大半なんでしょうが､年内はいつからお休みですかね?26の金曜?それとも30の火曜?今のﾄｺﾛ当店は12/30まで営業しようかな?って思ってます｡皆さまの仕事納めの日  教えてね～!

ﾏﾉｰﾛHP   http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙ｢ｶｻ･ﾃﾞ･ﾏﾉｰﾛ｣のﾈﾀ･･･

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ｡ﾃﾞ･ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!現在日が明けて11/20(木)24:40今からｻｯｶｰ日本代表ｶﾀｰﾙ戦観ながらﾌﾞﾛｸﾞします!ただ呑みながらｻｯｶｰ観てるだけなら芸がﾅｲので､11/24(月･祝)の特別営業の日のご案内♪せっかく御休みの日に梅田まで･そしてﾏﾉｰﾛまで足を運んでもらうんだから､何かせんとﾈ!!そんな訳で当店売れ筋No1のﾎﾞﾄﾙ赤ﾜｲﾝの｢Carinus 2006｣を通常価格\3900⇒\3400!!みんな待ってるね～!!さあ皆さま､川平さんの実況は若干濃いいですが(笑)みんなで日本代表を応援しましょう☆

ﾏﾉｰﾛには関係ﾅｲ話しなんですが･･･｢缶入りｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ｣

あざっす!Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!全然ﾏﾉｰﾛとは関係ﾅｲんですが､こんなん呑みました!｢ﾊﾞﾛｯｸｽ ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ 缶入り｣ｾﾐﾖﾝ種･ｼｬﾙﾄﾞﾈ種をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした世界初の缶入りｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ!!失敗した!!＼(;ﾟ∇ﾟ)/失敗その1:ｸﾞﾗｽに注いで呑んでみたｹﾄﾞ､すぐに炭酸が消えた!?ｶｳﾞｧの様にﾒｿｯﾄﾞ･ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜｰｽﾞ(瓶内二次発酵方式)じゃ無くｼｬﾙﾏｰ製法(ﾀﾝｸ内炭酸注入方式)だからかな?とにかくｱｯ!?と言う間に炭酸消えた･･･失敗その2:缶のまま呑んでみたらｽｺﾞｸ鉄ｯﾎﾟｲ味がした･･･o(｀ω´*)o!!BBQ何かなら使えるかな?ｸﾞﾗｽ入らない(ｸﾞﾗｽに入れない方が良い)し･･･ってかｺﾚで450yenは高いよ（u＿u。)

ﾀﾊﾟｽ&ﾜｲﾝ ﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす｡皆様三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか?私かつおは連休を利用してTDLﾅﾄﾞに行ってきました｡詳細はまた今度･･･最近隣のﾋﾞﾙとの間の空き地に猫が住みつきました｡ﾋﾞﾙの端っこのﾀﾞｸﾄの排気口付近でﾆｵｲを嗅いでます･･･  ｳﾏｲか?ﾆｵｲもｳﾏｲか?

ﾀﾊﾟｽ&ﾜｲﾝ ﾊﾞﾙ ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣

前回の続き･･･

あざっす､Tapas y Vinos BAR｢ｶｻ･ﾃﾞ･ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!前回で(注)の説明忘れていました｡(注:1)ﾎﾞﾃﾞｶﾞ⇒ﾜｲﾅﾘｰの事｡(注:2)DO⇒原産地統制呼称法｡つまりこの地域のﾜｲﾝは最低限美味しいでぇ～､品質を国が保障するで～ってｶﾝｼﾞ｡明日から連休です｡今月の御休みは･･･毎週日曜&11/3･11/15御休み頂きます

日本初登場!つまり当店にも初登場のｽﾍﾟｲﾝﾜｲﾝ☆ｸﾞｴﾙﾍﾞﾝｽ(ｹﾞﾙﾍﾞﾝｽ)ﾚｯﾄﾞ2007

あざっす､Tapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!皆さまﾌﾞﾛｸﾞ上ではお久し振りです(｡･ω･)ﾉﾞ ♪さっそく日本初登場の新着赤ﾜｲﾝを御紹介します｡｢GUELBENZU RED 2007 ｸﾞｴﾙﾍﾞﾝｽ(ｹﾞﾙﾍﾞﾝｽ) ﾚｯﾄﾞ 2007｣読み方が2種類あるのはﾅｾﾞかと言うと､以前このﾎﾞﾃﾞｶﾞ(注:1)産のﾜｲﾝは3種類ﾎﾄﾞ､別のｲﾝﾎﾟｰﾀｰが輸入してたんです｡しかも､かつおはかなり気に入ってたﾜｲﾝだったんですが､輸入が止まっちゃいました｡そして今年になって別のｲﾝﾎﾟｰﾀｰさん(ｽ･ｺﾙﾆさん)が輸入を始めたんです｡で､前回と今回のｲﾝﾎﾟｰﾀｰさんでは､読み方が違うんです(ｹﾞﾙﾍﾞﾝｽ⇔ｸﾞｴﾙﾍﾞﾝｽ)｡まあどっちでもｲｲんでしょうｹﾄﾞね!それに伴って､今回輸入が始まったｸﾞｴﾙﾍﾞﾝｽのﾜｲﾝのﾗｲﾝﾅｯﾌﾟは7種類に増えたんです｡なので､今回のﾜｲﾝ｢ﾚｯﾄﾞ｣は日本初お目見え♪以前はDOﾅｳﾞｧｰﾗ(注:2)とVdT(注:3)扱いだったのが､今回はすべてVdTﾘﾍﾞﾗ･ﾃﾞﾙ･ｹｲﾚｽ産｡1851年､ﾅｳﾞｧｰﾗ州ｹｲﾚｽ谷に位置するｶｽｶﾝﾃで生まれたﾎﾞﾃﾞｶﾞ(注:1) 現在も創業者のﾐｹﾞﾙ･ｸﾞｴﾙﾍﾞﾝｽの一族が経営｡150年以上の歴史と伝統が有ながら､DOの規定に囚われず理想のﾜｲﾝを造るためDOﾅｳﾞｧｰﾗを脱退｡それでVdTなんですね!  では次回ﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ･ﾚｳﾞｭｰ!! あ!?ｸﾞﾗｽ:720yen 500ml:2400yen ﾎﾞﾄﾙ:3600yenです｡

ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛと全然関係ﾅｲ話しですが･･･

あざっす､ Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!（=゜ω゜）ノ今回のお話しはｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛとまったく関係ﾅｲ話しなんですが良かったら読んでね!とある日曜日､休日出勤して店内のお掃除やﾔﾘ残した仕事ﾅﾄﾞをこなしていると､ﾄﾞｱの外からﾕｯｸﾘと足音が近づいてくる｡今日は日曜･･･つまりﾏﾉｰﾛは定休日｡ﾎﾄﾝﾄﾞのお客様が知ってるﾏﾉｰﾛのそしてｶﾂｵの休日｡しかし足音は確実に近づいてくる･･･すでにｼｪﾌもｷｯﾁﾝ内で仕事している｡ﾏﾉｰﾛへと続く階段は真っ暗でﾎﾄﾝﾄﾞ見えないﾊｽﾞ･･･なのに足音が遂にﾄﾞｱの前に!そしてﾄﾞｱ越しに見えたﾓﾉは!?ﾅﾝﾄ見慣れた常連のお客様!!(ﾟﾛﾟ屮)屮かつお:｢○○さん､ﾅｾﾞ?｣お客様:｢旭日屋書店に買い物しにきたから､ついでにｶﾂｵさん休日出勤してるかな～?って思って!終わったら呑みに行こか?｣･･･( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ?｢ｽｲﾏｾﾝ､まだまだ終わんないｯｽ?｣お客様:｢そお?何か手伝おうか?｣かつお:｢ｲﾔｲﾔ､発注とかだからﾑﾘっす!｣お客様:｢しょうがない､じゃあ又今度ね～｣こんな会話の後､その後3人の馴染みのお客様が来た･･･ｽｲﾏｾﾝ､かつおも仕事に来てるﾝで､あんまり誘わないでﾈ(笑)

そんな誘惑に耐え続けたかつおは､自分へのご褒美に珍しいﾋﾞｰﾙを購入!｢Carling ｶｰﾘﾝｸﾞ･ﾗｶﾞｰ｣知ってる人は知ってる中村俊輔選手所属ｾﾙﾃｨｯｸのｽﾎﾟﾝｻｰ会社のﾋﾞｰﾙ!呑みやすく後味がﾎﾛ苦でｵｲｼかったですよ♪

Tapasﾀﾊﾟｽとﾜｲﾝで乾杯♪

あざっす、Tapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす！秋ですね～！食欲の秋ですね～♪スペインも土地ごとに季節ごとに旬の食材があります。秋らしい食材を使ったﾀﾊﾟｽを御用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

そんなﾀﾊﾟｽにピッタリなスペイン産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝCAVAｶｳﾞｧを御用意しております｡今月限定でお得な高品質ｶｳﾞｧです!

ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛHP  http://www.casademanolo.okshi-yasu.com/index.htm

ﾓﾄｯｸｽ試飲会の報告

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!日本最大級のﾜｲﾝ･ｲﾝﾎﾟｰﾀｰのﾓﾄｯｸｽさんの試飲会に行ってきました｡今回日本初登場のｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝも有り興味深々!今回もっとも注目したのが写真の｢ｸﾛｽ ﾛﾍﾝ2007｣ｽﾍﾟｲﾝ固有の赤ﾜｲﾝ用品種ﾎﾞﾊﾞﾙ種のみで造られるﾜｲﾝ｡ﾎﾞﾊﾞﾙと言えばﾌﾙｰﾃｨで呑みやすいか､ﾊﾞﾙｸ売り(樽売り)用の大雑把な味わいのｲﾒｰｼﾞ｡しかしｺﾉ｢ｸﾛｽ ﾛﾍﾝ｣はそんなｲﾒｰｼﾞを完全にひっくり返すｴﾚｶﾞﾝﾄさに凝縮感･ﾀﾝﾆﾝによる後味のﾎﾄﾞ良い渋味｡まだ入荷してないｹﾄﾞね!お楽しみに♪

ﾏﾉｰﾛHP  http://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

10月のｵｽｽﾒのｶｳﾞｧ(ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ)

あざっす!Tapas y Vinos BAR｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!10月限定でｵｽｽﾒ･ｶｳﾞｧを御紹介!!｢Marques de Gerida Brut Reserva Exclusive ﾏﾙｹｽ ﾃﾞ ｼﾞｪﾘﾀﾞ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙﾊﾞ ｴｸｽｸﾙｰｼﾌﾞ ｣ｳﾏｲっす!薄緑色っす!後味の渋味がｲｲ感じっす!通常価格4200yen⇒3400yen(ﾎﾞﾄﾙ)680yen(ｸﾞﾗｽ)

ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ､ｵﾆｭｰです♪

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!前回･前々回に引き続きﾊﾓﾝのﾈﾀを!新しく入荷したﾊﾓﾝが10/1よりお目見え!おそらく仕事に関わってる方以外は見た事無いであろうﾊﾓﾝの下から見上げ目線のｼｮｯﾄ!画像をｸﾘｯｸすると大きな写真が出てきます｡そしたら多分見えるかな?青い字の刻印と､濃い茶色の皮の部分と薄い茶色の表面の違いが?Vに濃い茶色の皮が残ってる部分は｢ｾﾗｰﾉ･ｶｯﾄ｣と呼ばれるｽﾍﾟｲﾝの生ﾊﾑ固有の皮の残し方｡このV字の皮ｶｯﾄがあれば､一目でｽﾍﾟｲﾝ の生ﾊﾑ(ﾊﾓﾝ)や!!と分かるﾝですね♪

皆様のお越しを新しいﾊﾓﾝと一緒にお待ちしてます(◎´∀｀)ノ

10/1にｲﾝﾎﾟｰﾀｰ㈱ﾓﾄｯｸｽさんのﾜｲﾝ試飲会に行ってまいりました｡相変わらず規模がﾃﾞｶい!?Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*) ｱｲﾃﾑ数も来場者数も相当な数｡今回はｽﾍﾟｲﾝ･ﾜｲﾝのﾆｭｰｱｲﾃﾑがあるという事で気合入れて行ってきました｡

お休みのお知らせ:10/13(月･祝)は御休み頂きます｡

今週の予約状況(10/5日曜の時点):月曜(ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ･残席ｱﾘ)火曜(ｾﾞﾝｾﾞﾝ･残席余裕でｱﾘ)水曜(ﾏｱﾏｱ･残席ﾏｱﾏｱ､ｱﾘ)木曜(かなり予約多･2名組以上はｷﾋﾞｼｲ)金曜(金曜ﾗｼｲ･ﾏﾀﾞ少し残席ｱﾘ)土曜(土曜ﾗｼｲ状況･残席ｱﾘ)  (注):当店では総席数の約半数(総席数ｶｳﾝﾀｰ12席･ﾃｰﾌﾞﾙ14席なので)約12･3席までしか､ご予約はお受けしておりません｡あしからずご了承下さい｡

ﾏﾉｰﾛHP hthp://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ(ｽﾍﾟｲﾝ産生ﾊﾑ)!!

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!｢大分涼しくなってきたなぁ～｣と思ったら､またお昼はｲｲ天気で汗ばんできましたね～(^-^; 9/30(前回)では｢もう切る所ﾅｲで～･(＠Д＠；｣と焦ってたﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ(生ﾊﾑ)ですが､無事10/1(水)に到着しました!!おそらく皆様は骨付きの生ハムがどんな状態で輸入･輸送･納品されるか見た事無いでしょうから､ｱｯﾌﾟしてみました｡(画像をｸﾘｯｸすると大きく見れます)ﾊﾓﾝはｸｰﾙ便(5℃)で必ず輸送されます｡その際､温度が一定になるようﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙに梱包･更にﾅｲﾛﾝで真空ﾊﾟｯｸされ余計な湿度を受けないようにします(写真左)今回のﾒｰｶｰは更に湿度の安定と乾燥を防ぐ為､麻布に包みます(写真右)こうやって厳重に梱包されｽﾍﾟｲﾝからﾏﾉｰﾛまでやってくるんですね!!皆様初めて見た?こんな画像を普通ｱｯﾌﾟしないか･･･ちなみに小さく見える赤いのはﾀﾊﾞｺです｡コレで今回のﾊﾓﾝの大きさがｲﾒｰｼﾞ出来ますかね?今回のﾊﾓﾝは7.95kg｡ｻｲｽﾞで言えばM寸位!入荷したてのﾊﾓﾝとﾜｲﾝで､皆様のお越しをお待ちしております!

☆10/13(月･祝)は御休み頂きます｡

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もう削れない･･･

あざっすTapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!もうﾊﾓﾝ(生ﾊﾑ)削れません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ﾍﾟｯﾀﾝｺ･･･それでも何とか削るﾝで､皆様のお越しをお待ちしております｡月曜から予想外に多くのお客様を満席の為､お断りしてしまいました(/ｰ＼*)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ･･･ｺﾚに懲りずにまた来てね♪  ☆ｲﾖｲﾖ明日から10月ですね!涼しげになってきました｡かつおも半ズボンをやめてﾃﾞﾆﾑに変更です｡秋!!食欲の秋!!赤ﾜｲﾝも白ﾜｲﾝもｶｳﾞｧ(ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ)もｼｪﾘｰもｵｲｼｲ季節(ただの呑んだくれ!)かつおｲﾁｵｼのｶｳﾞｧが10月限定で特別価格で登場します｡お楽しみにね!ではﾏﾉｰﾛでお会いしましょう(｡･ω･)ﾉﾞ♪

今日も頑張る!!

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっす!今日も明日も明後日も新人ﾎｰﾙｽﾀｯﾌと店内走り回り､ｶｳﾝﾀｰでﾊﾓﾝ･ｾﾗｰﾉ(生ﾊﾑの事ね)斬りﾏｸﾘます｡多少時間かかるかも知れませんが許してねﾓﾋｬ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

台風!?

あざっす(*ﾟ▽ﾟ)ﾉTapas y Vinos BAR ｢Casa de Manolo｣かつおっす!何やら台風13号接近中?明日･明後日お客様来れるかな･･･(ﾟｰﾟ;  台風の中でもお越しいただいたお客様の為に!!金曜･土曜は当店一番人気の赤ﾜｲﾝ｢CARINUS2006  ｶﾘﾆｭｽ2006｣(750mlﾎﾞﾄﾙ)を通常\3900⇒\3400にﾌﾟﾗｲｽﾀﾞｳﾝ!更にｱﾓﾝﾃｨﾘｬｰﾄﾞ･ﾀｲﾌﾟのｼｪﾘｰ｢ﾊﾞﾛﾝ ｱﾓﾝﾃｨﾘｬｰﾄﾞ｣を通常価格(ｼｮｯﾄ売り)\630⇒\500に!(価格は税込み);:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ 当ﾌﾞﾛｸﾞ以外(店内)では告知してないので､かつおに直接言ってね!ただし合言葉が必要です｡合言葉は｢新人?｣

ｷﾚｲになったねって･･･

あざっす!Tapas y Vinos BAR ｢Casa de Manolo｣かつおっす!皆様3連休いかがお過ごしでしたか?当ﾏﾉｰﾛも日曜･月曜と連休頂きました｡だがしかし､ただﾉﾝﾋﾞﾘ休ませてくれないのがﾏﾉｰﾛでして･･･┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～  やってきましたｶｳﾝﾀｰのﾜｯｸｽがけ!6年以上の間､ｶﾞﾝﾊﾞｯてくれたｶｳﾝﾀｰを敬老の日にちなみ､ﾋﾟｶﾋﾟｶに磨いてきました｡あまりにｷﾚｲに出来たので､写真に収めて自慢しようと思ったんですが､知らない間にﾃﾞｼﾞｶﾒがISO Hiとか言うﾓｰﾄﾞになっており､容量が1MBを超えてしまい､当ﾌﾞﾛｸﾞではｱｯﾌﾟ出来なくなっちゃいました(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ  皆様ｷﾚｲになった当店ｶｳﾝﾀｰを見て｢ｷﾚｲになったね･･･｣  （￣ー+￣）ってﾎﾒてね♪

9/23(火曜･秋分の日)は通常営業です!皆様のご来店お待ちしておりま～す☆

ｱｸﾞｱ ｺﾝ ｶﾞｽ ｴｽﾊﾟﾆｮｰﾗ☆

あざっす､Tapas y Vinos BAR ｢ｶｻ ﾃﾞ ﾏﾉｰﾛ｣かつおっっす!昨夜のｻｯｶｰ日本代表の試合見ました?勝ったもののﾋﾔﾋﾔもんの勝ち方でしたね･･･ﾋﾔﾋﾔ･･･ｵﾋﾔ･･･お冷と言えばお水?(かなり強引)ｽﾍﾟｲﾝ･ｶﾞﾘｼｱ地方産の天然発泡炭酸入りﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ(ｽﾍﾟｲﾝ語でｱｸﾞｱ･ﾐﾈﾗﾙ ｺﾝ･ｶﾞｽAgua Mineral ConGassちなみに炭酸ﾅｼはｼﾝ･ｶﾞｽと呼ぶ)がｺﾝｽﾀﾝﾄに売れてます｡どんな方に売れてるかと言うと､お酒呑めない人もﾓﾁﾛﾝ､ﾜｲﾝ(特に赤ﾜｲﾝ)を呑んでる方がﾁｪｲｻｰに呑むんですよね｡ﾜｲﾝに負けないｼｯｶﾘした味わいのｶﾞｽ入りﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ｢ｶﾌﾞﾚｲﾛｱ ｶﾞｽ入り500ml瓶｣630yen 皆様､御一つどうぞ!!

最近よく売れるんですよ・・・