タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」のブログ

023 あざっす(o・ω・)ノ))タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!お天気良かったから鶴見緑地公園に出掛けたんです。初めて訪れたんですが、広い芝生アリ・BBQスペースアリと非常に楽しかったです。今度はBBQしたいな~と思いながら芝生を歩いてると・・・なんとリードに繋がれたブタ(pig)発見sign023・4歳の子供より大きい・・・ メッチャ芝生を食んでるし・・・でも、慣れてくると少しカワイク見えてきましたcoldsweats01

*7月は結構なペースで予約が入って来てます。皆様ご注意をsign03

*当店ではキッチン・スタッフを募集しております。詳しくは「フロム・エー ナビ」を御覧下さい。

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07 あざっす(o・ω・)ノ))タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!だんだん梅雨らしくなってきましたね・・・rainランニング出来なくなるんで、あんまり降られるのも困り者・・・crying梅雨と言えばカエルsign01カエルと言えばカンタラーナスsign03Cantarranas 2007 カンタラーナス 2007」前回のブログでも書きましたが、気温の上昇と共に白ワインの比率も上昇upで、このワインもリピーター率が高いワイン。お客様に覚えてもらい易いエチケットのデザイン。「カエルのワイン下さい!」と注文された事、数知れず(smile笑)よく熟した水菓子(水分の多い夏の果物の事。昔の人はこう言っていた。byおっさんかつお)の様に、天然の・上品な・カラダに優しそうな味わいで、ベルデホ種(かつお大好き品種)に由来する「南国トロピカルフルーツのような豊かな果実味と・ほのかな酸味・アフターの渋味」が絶妙なバランス。最初に南国系果実味が来る為「甘いかな?」って思うんだけど、後味に酸・渋・ホロ苦があるんで甘くないんだって思っちゃう!そんな素敵で梅雨の時期にピッタリな味わいとエチケットの白ワイン、お試しあれ♪(o ̄∇ ̄)/ グラス660yen 500mlカラフェ2200yen ボトル3300yen(価格はいずれも税込み)

*7月一週目も予約が増えてきてます。ご注意を∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

マノーロHP  http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index/htm

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Photo あざっす(o・ω・)ノ))タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!蒸し暑い日が続きますねsweat02こんな日はキリッと冷えたワインが欲しいッスねsign01冷えたシェリー(フィノ&マンサニージャ)・やカヴァ。そしてキリッと冷えた白ワインsign03最近特に売れてるのが「Mayrit Blanco マイリット ブランコ2007」Doヴィニョス・デ・マドリッド(写真:写真をクリックすると少し大きく見れます)  グラス660yen  500mlカラフェ2200yen  ボトル3300yen(価格はいずれも税込み)  このワイン、リピーター率が以上に高いんです。それ程インパクトが強いんです。まず香り。ビシッと冷やしてるにも関わらず豊かで芳醇な香り。滋味溢れ複雑な味わい。樽が効き過ぎず飲み疲れしないが個性的な味わいで、骨格(専門的に言うとストラクチャー)がしっかりsign03スペインのワインと言えば赤やシェリー・近年爆発的に売上げを伸ばすカヴァが有名ですが、白もエエのがあるんです。しかも品種がアルバリーリョ種(有機栽培)というスペインのみの地品種sign03皆様お試しあれdelicious

マノーロHP  http://casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

*今週も多くのご予約あざっす(=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ 多分混雑すると思うので、馴染みのお客様は早めのご連絡お待ちしてます♪(o ̄∇ ̄)/

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Img_18061 あざっす(o・ω・)ノ))タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!昨日は「父の日」でした。皆様何かされました?私は日本酒等頂いて久し振りに呑みました。大好物の揚げ出し豆腐と鯛のアラ煮と一緒に堪能しまくり゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・* !!!!! 今週は雨のお天気が続きそう。雨降りですが皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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Photo あざっす(=゜ω゜)ノタパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!毎日暑いっすねsun最近ビールではなく「とりあえず最初の1杯にカヴァ!!」というお客様が増えてウレシイです。ビシッと冷えた泡、ウマイっすもんね!happy02当店では氷に浸け込んだボトルをそのまま冷蔵庫に入れてビシッと冷やしてます。冷やし過ぎには賛否両論ありますが(冷やし過ぎると味・香りが分かり難いナド)このアツイ時期はやっぱりビシッと冷えたの欲しいですよね!更に当店ではカヴァ用のフルートシャンパングラスも5℃の冷蔵庫で冷やしてますpenguinシャンパングラスまでキチンと冷やしてる店は他にはナカナカ無いと思います( ̄ー ̄)ニヤリ お仕事帰りにビシッと冷えたカヴァで皆様のお越しをお待ちしてますnotes

かつおのひとり言・・・とある日の事。18:00過ぎ。 齢70頃の白髪の老人(男×2名)が店に現われる。以下老人⇒老onetwo

おもむろに近づいて来た老oneが嬉しそう一言。老one「唄わせてくれsign01」     かつお(以下⇒fish) fish「はっsign02」    老one「一曲唄わせてくれsign01」   fish「・・・どの様な曲を?」    老one「ヤッパリ美空ひばりやなぁsign01happy02」   fish「 ・・・ すいません。当店は唄えないんですが・・・coldsweats01」    老one「何でやsign02Σ( ̄ロ ̄lll)  一曲だけ唄わせてくれやsign01    fish「すいません。coldsweats01 当店カラオケ喫茶じゃないんで・・・( ̄◆ ̄;)」   老one「じゃあ、聴かせてくれsign01」  fish「いえ・・・あの・・・ 誰も唄ってないですし・・・( ̄Д ̄;;」    老one「何でやsign02なんでアカンのやsign02crying」   老two「この店ちゃうってsign01´ω`)ノ(苦笑)」   fish「・・・・・(=゚ω゚=;)sweat02」  老one「そんな殺生な・・・shock」  fish「 ・・・・・( ̄ロ ̄lll)sweat01」   ガックリ肩を落とす老one。その肩にソッと手を置き慰める老two。そんな二人を呆然と見送るfish。(*゚Д゚)sweat02 何だかスッゴイ悪い事をしたような気がした・・・  とある日の出来事でした。( ̄○ ̄sweat02)!?

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Photo あざっす(o・ω・)ノ))タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!梅雨ドコ行った?ってくらい好天続きですね!最近ランニング&バイクでツーリングをこよなく愛するかつおには有り難いお天気なんですが・・・

6/15(月曜)ヒルトン大阪にてスペイン大使館主催の「スペインワイン&フード テイスティング会」行って来ました。30を越えるインポーターのブースが有り、仕事前だと言うのに呑んだくれてきました゜.+:。(*´v`*)゜.+:。中でも当店がお世話になってる某インポーターの赤・白ワインに高評価!!「DARDELL」(写真クリックすると少し大きく見れます)という名の日本初登場のワインでオーガニックなんだけど、認証は現在申請中だそうです。赤・白どちらも地品種の「ガルナッチャ種」をベースにブレンド(赤はガルナッチャ・ティンタ白はガルナッチャ・ブランカが正式名称)してます。写真の赤は抜栓2時間後くらい経過してたらしいのですが、担当の方がおっしゃるように「堅く・開いておらず・タンニンがゴロゴロ・ザクロの風味」でした。ですが、キャラクター的には非常に面白く仔羊のグリルや仔牛ハラミの串焼きナドの当店メニューに合わせると、よさげな印象♪winedelicious 白はかつおが゙呑み慣れてないガルナッチャ・ブランカ種なんですが、コレもオモシロイflairチョット独特の風味があるんですが、しっかりとしたストラクチュアが有り、クドクない果実味・後味のほのかな酸味・ホド良い渋味が有り今の時期にもピッタリgood何ですが、かつおはあえて秋(9月~)にオススメの欄にオンリストしたいと思います。何でかと言うと・・・「サンマのコンフィや色んなキノコ(ハタケシメジ他)のソテー アーモンドクリームソース、カボチャと海老のオーブン焼きに合わせたい♪(o ̄∇ ̄)/」多分「たまらんlovelywine」と想う・・・ 赤ボトル3700~3900円位 白3300・3400円位と思います。秋まで待てないお客様へ、今月末(25日~)には少量ですが入荷・リリース出来る状態になってると思います(=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ

カサ デ マノーロHP http://www.casademanolo.okoshi-yasu.com/index.htm

かつおのひとり言・・・昨日(火曜日)も結構多くのお客様を(満席の為)お断りしてしまい、ご迷惑おかけしました(u_u。)スイマセン。コレに懲りずに又のお越しをお待ちしております。

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Img_17691 あざっす(o・ω・)ノ))タパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!九州から東海にかけて梅雨入りrainしたみたいですね?最近ランニングとバイクでツーリングが生き甲斐のかつおには、ツライ御天気ですcryingだがしかし!!こんなお天気の日やこれからの季節にオススメなワインがコレ!!upアルトザーノ ベルデホ・ソーヴィニョンブラン ALTOZANO Verdejo y Sauvignon blan2007」今年に入ってから既に発売されてた白ワインなんですが、どうも胡散臭くて試してなかったんです・・・ε-( ̄ヘ ̄)┌ スペインを代表する高級白ワイン用品種ベルデホと国際的高級白ワイン用品種ソーヴィニョン・ブラン(スペイン国内でもDOルエダを中心に高品質な白ワインが生産中)のブレンドされたワインが、ナ・ナント2800yen(税込み)ですよ!?何かアヤシイなぁ・・・と思って今まで試飲しなかったんですが、今の季節もあり試してみました!以下、かつおのテイスティング・レポート

ALTOZANO Verdejo y S・B 2007」やや緑がかった淡く煌びやかな黄金色。南国トロピカルフルーツのような甘く熟れた香り。その奥にライムピール・グレープフルーツピール等のホロ苦さを感じる香りも。時間の経過と共にピール系(ライムやグレープフルーツの皮)のホロ苦い香りがドンドン主張する。グァバ・パッションフルーツの南国系フルーツとグレープフルーツの味わいで、ややトロみがかった舌触り。熟した果実の甘味と旨味・かる~い酸味・渋味・ホロ苦さが同時に押し寄せる。ウ・ウマイ!?ビックリ!!Σ( ̄ロ ̄lll)結論・・・個人的に大好き!!コノ値段でコレだけのクオリティーなら文句ナシヽ(*≧ε≦*)φあ、あと乳飲料の「マミー」の風味がします!マジで!いやホンマに!呑んだら判りますって!!皆さんウソやと思ってる?マジで後味にマミーが来るんですって!!懐かしい味しますよ!!

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Cocolog_oekaki_2009_06_09_10_54

あざっす(=゜ω゜)ノタパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!6月でseven周年を迎えました♪(o ̄∇ ̄)/6日の土曜日には沢山の御祝いの御言葉やプレゼントを頂きましてあざっす!これからも末永くご愛顧ヨロシクお願いしますheart04

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2006 あざっす(=゜ω゜)ノタパスとワイン&シェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!生まれも育ちも甲子園という虎の申し子(?)かつおはヤッパリ阪神タイガースの勝敗は気になります(と言っても普段まったくTV見ないですけどね(*≧m≦*))

up前回の続き「ARTADI Vinas de Gain 2006」のテイスティング・レポート・・・前年までの柔らかくエレガントなイメージより、少し硬めでタンニンがゴロゴロしている。バニラ(樽)・カカオ・ローストしたコーヒー豆・カシス・ザクロのような鉄ッポイ風味。アフターに適度な酸と渋味があり、濃厚な味わいを引き締めているので、空気に触れると共にエレガントでバランス良くまとまる。今2006年ヴィンテージはここ数年の中で、個人的に最も好きなヴィンテージ。オイシイよ!(*^ω^)高いケド・・・( ̄Д ̄;;

ボトル5800yen

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2006 あざっす(=゜ω゜)ノタパスとワインとシェリーのスペイン・バル「カサ デ マノーロ」かつおっす!サッカー日本代表が二戦連続完封勝ち!しかも流れの中で点を獲りましたね~!この結果を鵜呑みにしていいんですかね?ε-( ̄ヘ ̄:)W中村と遠藤選手の中盤は機能してる印象でしたが・・・

*6月に入ってワインが続々入荷してます!前・前々ヴィンテージと当店お客様にも・国際的にも好評だったリオハの名門「アルタディ ARTADI」の「ヴィーニャス・デ・ガイン2006 Vinas de Gain 2006」が初入荷しました♪今ヴィンテージもパーカーポイント92点を獲得するナド高評価です。かつおもサンプルを試飲させて頂いたんですが・・・かつおのテイスティングレポートは次回に♪(o ̄∇ ̄)/

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